Krabipulgade ilmumise oma lettidel võlgneme jaapanlastele. Isegi seal, kus krabisid kaubanduslikult toodetakse, on nende hind üsna kõrge. Seetõttu leiutati igapäevaseks tarbimiseks surimi - krabi maitsega maitsestatud hakklihapulgad. Venemaal on krabipulgad tohutu populaarsuse saavutanud, eriti salatite koostisosana. Koos nendega leiutati palju retsepte, millest paljud on üsna kaloririkkad. Siin on vähekalorilise krabipulkadega salati retsept, mis teie figuurile liiga ei tee.
See on vajalik
-
- Jääsalat või jääpalee;
- jahutatud mahlased krabipulgad-1 pakk 250g;
- värske kurk -2 tükki;
- porgand 1 tükk;
- vutimunad - 8-10 tükki;
- punane paprika - 1/2 tk;
- oliiviõli -30 - 40ml;
- poole sidruni mahl;
- supilusikatäis prantsuse teravilja sinepit.
Juhised
Samm 1
Valige hüplev ja värske peasalat. Selle lehed on mahlased ja õrnad ning meeldiva magusa maitsega. Haki salat õhukeselt, nagu kapsas. Nirista peale sidrunimahla ja sega lusikaga korralikult läbi.
2. samm
Keeda vutimunad kõvasti läbi ja vala külma veega üle, et neid saaks hiljem koorest hõlpsalt koorida. Koori munad kohe, kui need jahtuvad.
3. samm
Koorige porgandid ja lahustage need pikuti ribadeks. Seejärel haki õhukesteks ribadeks. Lisage see kohe hakitud salatile ja segage uuesti.
4. samm
Lõika värsked kurgid porgandist veidi suuremateks ribadeks. Lõika pool paprikast 1 cm kuubikuteks. Sega maitseks kõik köögivilja koostisosad ja sool õrnalt läbi.
5. samm
Lõika krabipulgad pikuti 3-4 tükiks ja haki need siis kuubikuteks. Pange need salati kaussi ja segage õrnalt köögiviljadega.
6. samm
Sega väikeses kausis salatikastme koostisosad: sidrunimahl, oliiviõli ja Prantsuse sinep. Maitsesta selle seguga salat.
7. samm
Kõige peale pane salat veerand- või vutimunaviiludega. Pidulik madala kalorsusega salat on valmis. Osade kaupa serveerimiseks võite selle levitada Pekingi kapsa või Endive salati noortesse lehtedesse ja serveerida.
