Raud on ülioluline mikroelement. Esiteks vajavad seda 20-50-aastased naised, kuna õiglasem sugu kaotab kogu elu jooksul rohkem verd kui mehed. Näiteks sünnituse ja menstruatsiooni ajal. Seetõttu on neil aneemia vältimiseks väga oluline süüa rauda sisaldavaid puuvilju.
Juhised
Samm 1
Ärge arvake, et mehed ja lapsed ei vaja rauda. Marju ja puuvilju sisaldava raua tarbimisega saate vabaneda suurenenud väsimusest, apaatiast ja pearinglusest. Keha efektiivsuse ja resistentsuse suurendamiseks haiguste hooajalise ägenemise perioodil.
2. samm
Rikkaim taimne rauaallikas on mustikas - 7 mg 100 g kohta. See marja sisaldab ka vaske ja C-vitamiini, mis suurendavad oluliselt raua imendumist. Mustikad on äärmiselt kasulikud silmade, soolte, neerude haiguste korral. Kuivatatud marjadest valmistatud tee eemaldab kehast mädanenud lagunemissaadused, samuti vabastab neerud liivast.
3. samm
Teine rauaallikas on must sõstar (5,2 mg 100 g kohta). Kasulikud pole mitte ainult marjad, vaid ka sõstralehed. Need sisaldavad palju C-vitamiini ja vaske, mis on ideaalselt ühendatud rauaga. Kuid kuna mustades sõstardes on kaltsiumi ja magneesiumi, mis vähendavad selle imendumist, ei saa seda marja pidada kõige väärtuslikumaks rauaallikaks. Seetõttu toimivad sõstrad sageli skorbuudi- ja viirushaiguste, mitte aga aneemia vastu.
4. samm
Aprikoosides on täpsemalt rauda, täpsemalt kuivatatud aprikoosides. See toode sisaldab 4,7 mg mikroelementi 100 g kohta. Seetõttu aitab kuivatatud aprikooside keetmine vabaneda aneemiast ja vererõhust, vereringe ja nägemise probleemidest. Kuivatatud aprikoosid on ka suurepärane viis immuunsuse toetamiseks külmal aastaajal.
5. samm
Virsik on rauaallikana üsna väärtuslik - 4, 1 mg 100 g kohta. Pealegi sisaldab see suures koguses A-vitamiini, mis võimaldab tarbida maksas leiduvat rauda.
6. samm
Kõige populaarsemad rauarikkad puuviljad on õunad. Kuigi mustikate ja kuivatatud aprikoosidega võrreldes ei sisalda need seda mikroelementi nii palju - ainult 2,2 mg 100 g kohta. Kuid värskete hapude õunte mahl suurendab rauavaegusaneemiaga rauasisaldust veres, reguleerib C-vitamiini sisaldus kehas ja hoiab ära avitaminoosi. Lisaks pole peaaegu kellelgi allergiat õunte suhtes, seega on need väga väärtuslikud puuviljad.
7. samm
Raud on ka vaarikates, ehkki mitte sellistes kogustes nagu mustikates või mustades sõstardes. Vaatamata selle mikroelemendi väikesele sisaldusele - 1,7 mg 100 g kohta - imendub see suurepäraselt, kuna marjas on palju vaske ja C-vitamiini.
8. samm
Väärtuslik energiaallikas - banaanid - sisaldab ka rauda - 0,8 mg 100 g kohta. Banaane antakse tavaliselt lastele, kuna need on hüpoallergilised.
9. samm
Täiskasvanud, kes vajavad kõige rohkem rauda, ei tohiks neid puuvilju ja marju tarbida koos kodujuustu ja piimatoodetega, kuna kaltsium vähendab raua imendumist. Kuid kuni kuuekuustele imikutele, kes vajavad päevas vaid 0,27 mg mikroelementi (võrreldes täiskasvanute normiga 15–18 mg), võib kohupiimaga anda mustikaid, sõstraid, vaarikaid ja banaani, kuna kaltsium on neid.
