Õunad on väärtuslik vitamiinide, mineraalide ja muude toitainete allikas. Need aitavad tugevdada immuunsust ja avaldavad kasulikku mõju paljude elundite toimimisele. Ja see vili on sageli paastu ja madala kalorsusega dieedi menüüs.
Kui palju kaloreid on värsketes õuntes
Hoolimata asjaolust, et tänapäeval on palju õunte sorte, mis erinevad suuruse, maitse ja värvi poolest, on nende energeetiline väärtus ligikaudu sama. 100 grammis rohelistes õuntes on 35 kilokalorit, punastes aga 47 kilokalorit. Pealegi on nendes puuviljades 87% vett.
Seetõttu soovitavad dieediarstid magustoidu asemel süüa õuna, et vältida liigse kaalu suurenemist. Neid saab süüa ka söögikordade vahel, et saada kerge, kuid tervislik suupiste. Ja neile, kes kannatavad rasvumise all, võib paar õuna asendada õhtusöögiga.
Kiudainete ja pektiini sisalduse tõttu, mida on õunakoores eriti palju, parandavad need puuviljad soolemotoorikat ja normaliseerivad seedimist. See avaldab positiivset mõju ka kehakaalule.
Lisaks küllastavad värsked õunad keha askorbiinhappega, vitamiinidega A, E, K ja B. Need puuviljad sisaldavad palju mineraale: fosforit, rauda, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, tsinki ja eriti kaaliumit.
Õunad on eriti kasulikud raseduse ajal - need on madala kalorsusega ja sisaldavad tervislikku foolhapet.
Küpsetatud, leotatud ja kuivatatud õunte kalorite sisaldus
Muidugi on värsked õunad kõige tervislikumad. Kuid kõrge happesuse tõttu on need seedetrakti erinevate haigustega inimestele vastunäidustatud. Sellisel juhul saab neid puuvilju süüa küpsetatult. Kui küpsetate õunu ilma täiendavate koostisosadeta suhkru, kaneeli või mee kujul, siis nende kalorite sisaldus peaaegu ei muutu. Kuid mõne loetletud toote lisamisega suureneb küpsetatud õunte kalorite sisaldus 70 kcal. Vitamiinide hulk sellises roogas muidugi muidugi oluliselt väheneb.
Need, kes armastavad erinevaid marineeritud kurke, armastavad marineeritud õunu. Nende kalorisisaldus on samuti madal - 56 kcal 100 g toote kohta. Selles vormis küllastavad õunad keha palju suurema koguse askorbiinhappega, kuna leotades suureneb C-vitamiini sisaldus neis mitu korda. Lisaks säilitavad marineeritud õunad suures koguses kaltsiumi.
Askorbiinhappe kogust leotatud õuntes saab veelgi suurendada, kui neid leotada jõhvikate või viburnumiga.
Kuid kuivatatud õunu peaksid sööma ettevaatusega need, kes püüavad oma kuju harmooniat taastada. Kuivatamisel eemaldatakse puuviljadest kogu niiskus ja kalorid ladustatakse täielikult. Seetõttu on 100 g kuivatatud õunte kohta umbes 250 kcal.
