Iga perenaine keerutab suvel marineeritud kurke. Igas kodus on nende valmistamiseks oma retseptid. Kurgid peaksid olema keskmise suurusega, värsked, mustade okastega. Kurk on tervislik. Need stimuleerivad seedimist, puhastavad soolestikku ja normaliseerivad vee-soola tasakaalu. Kurke on kosmetoloogias juba ammu edukalt kasutatud. See on suurepärane vahend vananeva naha jaoks.
See on vajalik
-
- kurgid (1 kg);
- suhkur (2 supilusikatäit);
- äädikas (100 g);
- sool (100g);
- küüslauk (3-6 nelki)
- till (5 tk);
- mädarõigas (lehed või juur) (4 tk.);
- musta sõstra lehed (10 tk);
- kirsilehed (10 tk.);
- keev vesi.
- Nõud:
- pangad;
- pannil.
Juhised
Samm 1
Enne kurkide marineerimist valmistage köögiviljad.
2. samm
Seejärel valmistage purgid. Puhastage söögisoodaga ja keetke keeva veega.
3. samm
Pange põhja ürdid ja küüslauk.
4. samm
Pange kurgid tihedalt purki.
5. samm
Valage ülevalt keeva veega.
6. samm
Katke kaantega ja laske paar minutit seista.
7. samm
Pärast seda tühjendage vesi purkidest kastrulisse, milles vesi keeb.
8. samm
Kalla sinna sool ja pane keema.
9. samm
Pärast soolvee uuesti keemist valage soolvesi kurkidele.
10. samm
Vala äädikas ja keerake purgid kokku.
11. samm
Pange purgid korralikult kokku ja laske jahtuda. Marineeritud kurgid on valmis!
