Maamees Kapsa Supp

Sisukord:

Maamees Kapsa Supp
Maamees Kapsa Supp

Video: Maamees Kapsa Supp

Video: Maamees Kapsa Supp
Video: Supp'sti võitma Mamma suppidega 2021 2024, Detsember
Anonim

Kellele ei meeldi kapsasupp? Tõenäoliselt on neid väga vähe. Lõppude lõpuks on kapsasupp ürgvenekeelne roog. Supp on valmistatud lihast, peekonist või seentest. Kuid selle roa aluseks on kapsas, mis võib olla mis tahes kujul: hapukapsas või värske.

Maamees kapsa supp
Maamees kapsa supp

See on vajalik

  • - 600 g veiseliha
  • - 300 g šampinjone
  • - pärl oder 3 supilusikatäit
  • - 300 g kapsast
  • - 1 tomat
  • - kummarda 1 pea
  • - küüslauk 2 nelki
  • - taimeõli
  • - 100 g hapukoort
  • - loorberileht
  • - rohelised
  • - sool
  • - pipar

Juhised

Samm 1

Tükelda liha ja aseta see kastrulisse. Kata veega ja keeda pehmeks.

2. samm

Loputage pärl oder, leotage seda 1 tund.

3. samm

Riivi porgandid peene riiviga ja prae koos hakitud sibulaga.

4. samm

Pange pärl oder ja hakitud seened lihaga puljongisse. Keeda umbes 15 minutit.

5. samm

Haki kapsas ja tomat, saada need supile. Pange praetud porgandid ja sibulad puljongisse ja keetke veel 10 minutit.

6. samm

Soola supp, lisa küüslauk ja ürdid.

7. samm

Lülitage pliit välja ja laske sellel veel 20 minutit tõmmata. Enne serveerimist pange igale plaadile lusikatäis hapukoort.

Soovitan:

Rohelise Kapsa Supp Hapukapsaga

Rohelise Kapsa Supp Hapukapsaga

Rohelise kapsa supp hapukapsaga - suvine supp, kerge ja maitsev. Suvi, sest hapuoblik kasvab ainult suvel ning külmutatult või konserveeritult kaotab see krõmpsuvuse, rikkaliku maitse ja kasulikud omadused. Venemaal ei keedetud kapsasuppi mitte ainult hapuoblikast, vaid peamisteks koostisosadeks, mis annavad tõelisele kapsasupile iseloomuliku hapukuse, kasutasid nad:

Maamees Pajaroog

Maamees Pajaroog

Selline õhtusöök lisab teie lauale hubasust ja soojust. Kõik on kodus maitsev ja lihtne, lihtsad koostisosad ja lihtne valmistamine. Noored kartulid, kanasüdamed, juust ja hapukoor on suurepärane ja maitsev kooslus. Sa vajad: Kana süda - 500 g Kartul - 6 tk

Maamees Kartulipirukas

Maamees Kartulipirukas

Kui te ei tea, mida kartulipudruga peale hakata, siis siin on lihtne lahendus - tehke maakartulipirukas. Munade tõttu suureneb nõude maht märkimisväärselt. Lisades kompositsioonile mõned lihatooted, muudate piruka veelgi rahulikumaks. See on vajalik - lihatooted (sink, vorst, vorstid, keedetud liha jne) - 100 g

Värsked ürdisupid: Rohelise Kapsa Supp

Värsked ürdisupid: Rohelise Kapsa Supp

Rohelise kapsa supp on supp, mille põhjas on hapuoblikalehed. See roog on paljude slaavi riikide jaoks rahvuslik, seda võib pidada omamoodi klassikaliseks boršiks. Sorrel annab supile meeldiva hapu maitse. See on vajalik - noor hapuoblikas - 300 g

Rohelise Kapsa Supp

Rohelise Kapsa Supp

Kapsasupp on selles sisalduva hapu tõttu meeldiva hapu maitsega. Sellisel juhul võib hapuoblikat kasutada mitte ainult värskena, vaid ka külmutatult, mis on oluline talvel. See on vajalik 500 grammi veiseliha, 2 sibulat, 600 grammi hapuoblikat, 1 spl võid, 0,5 tassi hapukoort, 3 liitrit vett