Rohelise Kapsa Supp

Sisukord:

Rohelise Kapsa Supp
Rohelise Kapsa Supp

Video: Rohelise Kapsa Supp

Video: Rohelise Kapsa Supp
Video: Rohelise herne ja lillkapsa supp 2024, Mai
Anonim

Kapsasupp on selles sisalduva hapu tõttu meeldiva hapu maitsega. Sellisel juhul võib hapuoblikat kasutada mitte ainult värskena, vaid ka külmutatult, mis on oluline talvel.

Rohelise kapsa supp
Rohelise kapsa supp

See on vajalik

500 grammi veiseliha, 2 sibulat, 600 grammi hapuoblikat, 1 spl võid, 0,5 tassi hapukoort, 3 liitrit vett

Juhised

Samm 1

Pange pott veega tulele. Loputage veiseliha ja lõigake väikesteks tükkideks.

2. samm

Kui vesi keeb, lisage veiseliha, peeneks hakitud sibul, sool, pipar ja keetke umbes tund.

3. samm

Loputa hapuoblikas ja haki peeneks. Põletada keeva veega.

4. samm

Sulata või väikeses potis, lisa hapuoblikas ja hauta 2 minutit.

5. samm

Lisage hapukoor hapukoorele, segage hästi ja valage puljongisse.

6. samm

Aja kapsasupp keema ja keeda 2–3 minutit. Lülitage tule välja, sulgege kaas ja laske sellel umbes pool tundi tõmmata.

Soovitan:

Kuidas Valmistada Rohelise Kapsa Suppi Hapuoblikast Või Muudest ürtidest

Kuidas Valmistada Rohelise Kapsa Suppi Hapuoblikast Või Muudest ürtidest

Rohelise kapsa supp on Venemaa keskosas armastatud esimene roog, mida valmistatakse hiliskevadel ja varasuvel värskest noorest rohelisest - hapuoblikast, nõgest, lumest, kinoast või spinatist ning muul aastaajal kasutatakse külmutatud või konserveeritud ürte

Rohelise Kapsa Supp Hapukapsaga

Rohelise Kapsa Supp Hapukapsaga

Rohelise kapsa supp hapukapsaga - suvine supp, kerge ja maitsev. Suvi, sest hapuoblik kasvab ainult suvel ning külmutatult või konserveeritult kaotab see krõmpsuvuse, rikkaliku maitse ja kasulikud omadused. Venemaal ei keedetud kapsasuppi mitte ainult hapuoblikast, vaid peamisteks koostisosadeks, mis annavad tõelisele kapsasupile iseloomuliku hapukuse, kasutasid nad:

Noore Kapsa Ja Rohelise Salat

Noore Kapsa Ja Rohelise Salat

Noor kapsas sobib hästi ürtide, värskete köögiviljade ja konservidega. Roog sobib suurepäraselt liha või kala serveerimiseks. See on vajalik - noor kapsas 0,5 kapsapead; - salatilehed 0, 5 kimp; - spinat 0,5 kamp; - roheline sibul 100 g

Kuidas Valmistada Klassikalist Rohelise Kapsa Suppi

Kuidas Valmistada Klassikalist Rohelise Kapsa Suppi

Venemaal valmistati traditsiooniliselt rohelise kapsa suppi värsketest hapuoblikatest pehmetest lehtedest. Roog on originaalse maitsega ja seda peetakse uskumatult tervislikuks, kuna see sisaldab suures koguses vitamiine. Tooted rohelise kapsa supi keetmiseks Väga sageli küpsetatakse lihapuljongis sellist roogi nagu kapsasupp hapukoorega

Värsked ürdisupid: Rohelise Kapsa Supp

Värsked ürdisupid: Rohelise Kapsa Supp

Rohelise kapsa supp on supp, mille põhjas on hapuoblikalehed. See roog on paljude slaavi riikide jaoks rahvuslik, seda võib pidada omamoodi klassikaliseks boršiks. Sorrel annab supile meeldiva hapu maitse. See on vajalik - noor hapuoblikas - 300 g