Mitmed loodusliku magustoidu purgid võivad aidata keha küllastada vitamiinidega ja tugevdada immuunsust isegi talvel. Seetõttu valmistavad paljud inimesed talveks moosi. Seda on survekatel väga lihtne teha.
Ploomimoos
Me vajame:
- 1 kg suhkrut;
- 1 kg küpseid ploome;
- 1 kott pektiini.
Koorige ploomide varred ja süvendid; võite soovi korral koore eemaldada. Ilma kooreta on teie moos veelgi pehmem. Lõika iga ploom pooleks, asetage kiirkeedupotti, katke pektiini ja suhkruga. Lülitage režiim "supp" sisse, küpseta segu viisteist minutit, aeg-ajalt segades. Eemaldage kindlasti saadud vaht, kuna ilma selleta säilitab moos oma aroomi ja algse värskuse palju kauem. Valage valmis jahutatud moos steriliseeritud purkidesse.
Õunamoos
Me vajame:
- 1 kg suhkrut;
- 250 ml vett;
- 1 kg värskeid õunu.
Loputage õunu, koort, südamikku. Lõika õunad kuubikuteks, pane kiirkeedupotti, lisa suhkur ja vesi. Küpseta viisteist minutit, aeg-ajalt segades magusa massiga. Alles jääb õunamoosi kiirkuumutuses jahutamine ja purkidesse valamine. Samamoodi saate valmistada pirnimoosi, mis osutub mitte vähem maitsvaks.
