Kõik on juba ammu teadnud, et viirpuu marjadel on kasulik mõju mitte ainult kardiovaskulaarsüsteemile, vaid ka seedetraktile. Lisaks vähendavad selle imelise taime viljad vererõhku. Ma soovitan teil need talveks ette valmistada edaspidiseks kasutamiseks - valmistage sarapuu moosi.
See on vajalik
- - viirpuu marjad - 2 kg;
- - suhkur - 1,5 kg;
- - vesi - 1 klaas.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt sorteerige sarapuu marjad. Seejärel loputage neid jooksva vee all põhjalikult ja kuivatage puhta kuiva lapiga.
2. samm
Nendest marjadest pärit moosi ei keeta pliidil, vaid ahjus, nii et valage kuivatatud sarapuu ettevaatlikult kõrgete külgedega ahjuplaadile. Seejärel lisage sellele järgmised koostisosad: vesi ja granuleeritud suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Pärast ahju eelkuumutamist temperatuurini 180 kraadi saatke saadud segu sinna.
3. samm
Jälgige hoolikalt, millal moos keema hakkab - sarapuu marjade massile hakkab tekkima vaht. Võta aeg-ajalt välja ja sega ettevaatlikult puulusikaga. Pärast vahu möödumist saavad marjad läbipaistva varju.
4. samm
Pärast keetmist keetke sarapuu moosi veel pool tundi ahjus. Pärast aja möödumist kontrollige valmisolekut. Kui tilk seda plaadile ei levi, tähendab see, et see on keedetud ja tuleb ahjust välja võtta.
5. samm
Pärast magusa marjamassi jahutamist viige see ettevalmistatud tassi. Viirpuu moos on valmis! See seisab toatemperatuuril üks aasta.
