See on vanaema retsept. Pirukad on mahlased ja väga maitsvad. Tänu sellele retseptile saab pirukaid valmistada hommiku- või õhtusöögiks teie perele.
See on vajalik
- - 2 tassi jahu
- - näpuotsatäis soola
- - 0,75 klaasi piima
- - 0,5 supilusikatäit kuivpärmi
- - 70 g võid
- - 2 muna
- - 2 supilusikatäit suhkrut
Juhised
Samm 1
Kuumutage piima veidi - see peaks olema soe, kuid mitte kuum. Sõelu jahu, sool. Lahjendage kuivpärm piimas. Lisage järelejäänud suhkur ja pool sõelutud jahu. Segage tainas segistiga. Kata tainas rätikuga ja aseta 2 tunniks sooja kohta.
2. samm
Kui teie tainas tõuseb, peate lisama võid ja ülejäänud jahu. Segage tainast, kuni see on ühtlane, see peaks eemalduma vormi seintest, milles te tainast sõtkute. Kata uuesti rätikuga ja jäta 2 tunniks sooja kohta. Tainas peaks uuesti kerkima.
3. samm
Kuni tainas on tulemas, alustage täidise valmistamist. Täidist saab varieerida. Sõtku tainas paksuks vorstiks. Lõika tainas väikesteks umbes 2 sentimeetri suurusteks pallideks. Pange saadud pallid jahu.
4. samm
Rulli pallid koogiks. Pange koogile eelnevalt ettevalmistatud täidis. Näpistame servi ja anname koogile poolkuu kuju. Kuumuta ahi 200 kraadini, pane küpsetusplaat pirukatega. Määri eelnevalt munaga ja küpseta 30 minutit.
5. samm
Ahju ei tohi küpsetamise ajal avada, et tainas küpsemise ajal ei settiks. Vähendage kuumust, kui tainas on pruunistunud.
