Täidisega pasta on huvitav eelroog, mis on sisuliselt vaid taldrik väikseid portsusid pearoast. Tahad lihtsalt panna suhu isuäratava koore hakklihaga või toru kodujuustuga, valades selle maitsva kastmega. Ja pasta keetmine koos multivarki täitmisega lihtsustab perenaise tööd oluliselt ja säästab tema aega.
Hiiglaslikud merekarbid - täidisega pasta multivarkis
Koostis:
Pearoa jaoks:
- 250 g suurt conchiglioni koorega pastat;
- 150 g veiseliha;
- 100-150 g sealiha;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- 0,5 tl sool;
- 2 spl. ketšup;
- taimeõli;
Kastme jaoks:
- 1 spl. piim;
- 40 g kõva juustu;
- 2 spl. hapukoor.
Peske veiseliha ja sealiha põhjalikult, lõigake kõõlused ja kiled ning lõigake see kuubikuteks. Viige liha läbi hakklihamasina ja segage hakkliha pipra ja soolaga. Koori sibul ja haki peeneks. Riivi porgand jämeda riiviga. Valage multivarki kaussi veidi taimeõli ja soojendage seda küpsetusrežiimis. Viige kõik ettevalmistatud koostisosad sinna, valage neile ketšup ja praadige 15 minutit avatud kaanega.
Porgand on retseptis ainult esteetilistel eesmärkidel. Selle asemel võite kasutada heledaid paprikaid.
Võtke kuivad kestad ja täitke need magustoidu lusikaga ettevaatlikult ettevalmistatud täidisega. Pange täidisega pasta avausega ülespoole multivarki konteinerisse. Kuumuta piim, sulata selles riivjuust, jahuta veidi ja sega hapukoorega. Vala see kaste conciglioni peale ja küpseta neid tund aega samas režiimis.
Magustoidurullid: magus retsept täidisega pasta jaoks aeglases pliidis
Koostis:
Pearoa jaoks:
- 10 suurt cannelloni tuubipastat;
- 150 g pehmet kodujuustu;
- peotäis rosinaid;
- 1 kana muna;
- 3 spl. Sahara;
- 50 ml piima;
- taimeõli;
Kastme jaoks:
- 150 ml piima;
- 2-3 spl. Sahara;
- näputäis kaneeli;
- 1 tl kakaopulber;
- 1 tl tärklis.
Enne täidisega rullide ettevalmistamist lugege juhiseid. Kui näete seal üksust või "Eelküpsetamist ei toimu", st. „Eelküpsetamist pole vaja“mitte keeta, vaid alustada kohe, muidu lagunevad küpsetamisel laiali.
Leota rosinaid 15 minutit kuumas vees. Valmistage õlgedest ette. Kui peate neid keema, keetke vesi kastrulis, lisage soola ja kastke pasta 2 minutit, seejärel pange see välja ja jahutage. Klopi kodujuust vispli või segistiga muna ja suhkruga ühtlaseks ning lahtine toode on täielikult lahustunud. Viska rosinad kurnale, loputage neid jooksva vee all, pange kohupiimamassile ja segage.
Täitke torud ja keerake multivarki küpsetusnõusse, õlitatud taimeõliga. Nirista neid piimaga ja küpseta Multi Cookis temperatuuril 180 ° C 40 minutit. Vahepeal valmistage magus kastmes kastrulis keevas piimas suhkur, kaneel ja kakao ning lisage väheses külmas vees leotatud tärklis. Aja segu keema, keeda 1,5 minutit ja eemalda pliidilt. Jagage kannellonid koos kastmega kaussidesse.
