Kaasaegsetel koduperenaistel on palju võimalusi väärtusliku aja kokkuhoiuks, näiteks valmistatakse kookidest valmis kooke. Ja kui arvate, et see piirab teie kujutlusvõimet, siis eksite sügavalt. Proovige näiteks valmistada kodus tõeline Pancho, küpsetada vahvliga beseekook või Napoleoni suupiste lõhe ja toorjuustuga.
Omatehtud "Pancho" valmis kookidest
Koostis:
- 3 šokolaadiküpsetist;
- 1/2 spl. kondenspiim (200 g);
- 90 g tuhksuhkrut;
- 200 g ananassikonserve (ilma vedelikuta);
- 3 spl. 25% hapukoort;
- 50 g tumedat šokolaadi;
- 100 g kreeka pähkleid.
Pange hapukoor suurde anumasse ja peksake see piimaga või segistiga kondenspiima ja suhkrupulbriga, lisades need väikeste portsjonitena. Lõika ananassid väikesteks tükkideks, purusta pähklid uhmris või kohviveskis. Pange koor ümmargusele tassile, pintseldage ettevalmistatud kreemiga ja katke pool ananassi ja pähkli seguga.
Murdke ülejäänud küpsiseringid viiludeks, kasta need magusa hapukoore segusse ja ehitage slaid, segades need juba ettevalmistatud põhjale 1/2 puuvilja ja 1/4 pähkliga. Vala ülejäänud kreem koogile, alustades ülaosast, silu lusika tagaküljega ja aseta 10 minutiks sügavkülma. Sulata šokolaad veevannis või mikrolaineahjus, vala see õhukeste voogude abil kiiresti Pancho peale ja pane kohe magustoit külmkappi, kuni see mõneks tunniks tilgub.
Valmis beseekook
Koostis:
- 6 vahvlikooki;
- 4 munavalget;
- 1 spl. valge suhkur ja 2 spl. karamelli jaoks;
- 100 g kreeka pähkleid;
- 250 g võid;
- 1 purk kondenspiima (400 g).
Eemaldage või 40 minutit enne toiduvalmistamise alustamist. Jahvata valgud suhkruga kuni tugevate tippude saavutamiseni. Määri see segu 4 koogile, aseta need kahele suurele küpsetusplaadile ja kuivata 1 tund 100 ° C juures ahjus. Haki pähklid ja prae kuumas pannil. Lisage nõusid suhkrut ja jätkake sisu röstimist, kuni see sulab ja muutub karamelliks. Tõsta kõik tasasele plaadile ja jahuta.
Vahusta pehme või kondenspiimaga. Valmista beseekook järgmiselt: määri tühjale vahvlikoogile veidi koort, puista peale pähklid, kata beseekoogiga, määri uuesti pähklikreemiga jne. Lõpeta magustoit tühja koorega, puista ülejäänud pähklid ja pintselda külgedelt võiga. Pange see üleöö külmkappi.
Suupistebaar "Napoleon" lõhega
Koostis:
- 4 lehtkooki;
- 50 g ketendavat puru;
- 200 g kergelt soolatud lõhet;
- 200 g Philadelphia juustu, bucot või almetti;
- 3 kõvaks keedetud kanamuna;
- 2 spl. majonees;
- 20 g tilli.
Lõika lõhe õhukesteks viiludeks. Tükelda munad, sega majonees ja hakitud ürdid. Pange kook kokku, asetades kihid selles järjekorras: koor, toorjuust ja 1/2 kergelt soolatud kala, koor, munad ja sibulad, koor, Philadelphia ja lõhe, koor. Jätke suupiste ülaosa katmiseks veidi juustu ja kaunistage helbeliste purudega.
