See on vajalik
- Retsept on väga lihtne, kuid sellest hoolimata ei jäta see magusaisu ükskõikseks:).
- Seega vajame:
- 200g suhkrut (isiklikel põhjustel saate kogust vähendada);
- 200g jahu;
- 280gr kodujuustu;
- 200gr võid;
- 3 muna;
- peotäis rosinaid (maitse järgi võite lisada kuivatatud jõhvikaid või kirsse);
- 1 tl küpsetuspulber
- vaniljeessents 1 tl
- Parem on küpsetada slickon-vormides:).
- Pange tainas vormidesse 2/3 peale. Mul on Ikeast uusi, selgus täpselt 12 asja)
- Me küpsetame ahjus 25-30 minutit 180 kraadi juures kuldpruuniks.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on ahju eelsoojendamine 180C-ni.
Loputage rosinad, valage üle keeva veega. Alkoholimaitseliste muffinite jaoks leotage rosinaid konjakis või rummis.
Sulata või ja lase jahtuda.
Klopi munad segistiga korralikult lahti.
Lisage neile suhkur ja peksake, kuni see on täielikult lahustunud.
Lisa kodujuust ja sega segu ühtlaseks massiks.
Vala jahtunud õli ja segage.
Lisa vanilliekstrakt.
Sega sõelutud jahu tainasse ühtlaseks massiks.
Lisa tainale rosinad.
2. samm
Pange tainas vormidesse 2/3 nende kõrgusest (küpsetamisel kerkivad koogikesed).
Valmistan umbes 16 kuklit.
Küpseta muffineid 180C-ni kuumutatud ahjus 25-30 minutit kuldpruuniks.
3. samm
Kui muffinid on jahedad, võta need vormidest välja, puista üle tuhksuhkruga ja hakka teed jooma;).
