Juustukoogid on universaalne hommikusöök, mida saab pakkuda koos moosi, hapukoore, moosiga. Kuid võite neile ise valmistada lõhnava kirsikastme. Soovi korral võite juustukookide tainasse lisada ploome, kuivatatud aprikoose, suhkrustatud puuvilju, rosinaid.
See on vajalik
- 15 juustukooki jaoks:
- - 400 g kodujuustu;
- - 100 g jahu;
- - 50 g suhkrut;
- - 2 muna;
- - taimeõli.
- Kastme jaoks:
- - 300 g kirsse;
- - 50 g suhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis tärklist.
Juhised
Samm 1
Püreesta kodujuust vanilje (te ei pea lisama) ja suhkruga. Lisa munad, sega. Lisa jahu, sega uuesti. Kodujuust võib olla märg või kuiv, nii et vajate rohkem või vähem jahu. Paksu tainast pole vaja teha, see peaks käte külge kinni jääma.
2. samm
Vormi tainast väikesed koogid, veereta jahus.
3. samm
Valage praepannile õli, soojendage seda, pange juustukoogid. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel pöörake ümber, prae teisel küljel.
4. samm
Kastme jaoks lahjendage tärklis 150 ml vees (kasutage külma vett).
5. samm
Kirssidele lisage suhkur, valage 200 ml vett, keetke, keetke 2 minutit. Pärast seda valage tärklis, segage, eemaldage pliidilt.
6. samm
Valage valmistatud juustukookidele sooja kirsikastet, serveerige kohe.
