Fooliumis küpsetatud toidud on väga maitsvad ja dieetsed, sest selle toiduvalmistamisviisi puhul pole õli vaja kasutada! Liha fooliumis küpsetamiseks on palju retsepte. Pakume ühte kõige populaarsemat.
Juhised
Samm 1
Valige tooted
Igal meist on oma maitsed ja eelistused. Valige liha, mis teile kõige rohkem meeldib. Pärast sulatamist loputage liha põhjalikult külma veega. Võite liha tükkideks lõigata, võite seda küpsetada tervena (teie valik mõjutab küpsetusaega, kuid mitte maitset).
Kuivatage liha paberrätikutega.
2. samm
Fooliumis maitsva liha üks olulisemaid saladusi on marinaad. Liha muutmiseks pehmeks ja pehmeks ei ole üldse vaja valada liitrit majoneesi või ketšupit. Kui valite maitseainete õige koostise ja proportsioonid, on valmis liha maitse jumalik!
Vürtside valimisel lähtuge kõigepealt oma maitsest.
Alustuseks võite segada magustamata jogurti, karri, soola ja punase pipra (ärge üle pingutage!), Määri liha saadud kastmega ja jäta mitmeks tunniks seisma.
3. samm
Pärast liha hästi marineerimist võite selle fooliumisse mähkida. Seda tuleks teha nii, et küpsetamisel tekkinud mahl välja ei voolaks. Selleks mähkige liha fooliumisse nagu ümbrik.
Kõik on valmis? Läheme ahju!
4. samm
Fooliumis liha küpsetamisel on hea see, et te ei pea jälgima õli kogust. Liha valmib iseseisvalt ilma teie osaluseta.
15 minutit enne küpsetamist keerake fooliumümbris lahti, valage saadud kaste lihale. Jäta ahju pehmeks.
Liha on mahlane ja pehme ning koor on krõbe.
