Kui sulle meeldivad sarjast "lakkuda sõrmi" kuuluvad toidud, siis ei eksi retsepti valimisel. Selle retsepti järgi küpsetatud ribid on mahlased, õrnad ja maitsvad!
See on vajalik
- - 500 g lamba- või sealiha ribisid
- - taimeõli
- Marinaadi jaoks:
- - 3 spl. narsharabi kaste
- - 5–7 oksa tüümiani (värske tüümiani võib asendada kuivatatud tüümianiga)
- - 3 küüslauguküünt
- - poole sidruni mahl
- - 5-7 hernest musta pipart
- - sool
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate valmistama marinaadi. Miks jahvatada uhmris pipart ja soola, lisada küüslauku ja jahvatada uuesti. Eraldage tüümian okstest, lisage pipar ja küüslauk. Lisage sellele sidrunimahl ja narsharabi kaste, segage kõik.
2. samm
Lõika ribid võrdseteks osadeks ja riivige saadud seguga ning pange seejärel kaheks tunniks külmkappi.
3. samm
Pange ettevalmistatud ribid vähese õliga määritud praepannile ja prae umbes 15 minutit mõlemalt poolt. Lisandiks võite pakkuda riisi või kartuliputru.
