Kui soovite valmistada ebatavalist ja gurmaanlikku õhtusööki, kuid soovite samal ajal, et see oleks tervislik, küpsetage lõhe. Küpsetatud kala, mis on rikastatud aminohapete ja muude kasulike elementidega, ühendab suurepäraselt kasulikkuse ja keerukuse. Lisaks ei võta roa valmistamine palju aega.
See on vajalik
- - värskelt külmutatud lõhe rümp;
- - 1 muna;
- - 4 spl. supilusikatäis sidrunimahla;
- - 1 tl sinepit;
- - 1 spl. lusikatäis võid;
- - 0,5 tl taimeõli;
- - 1 kamp rohelisi;
- - maitse järgi soola, pipart, kardemoni ja rosmariini.
Juhised
Samm 1
Pärast kala sulatamist loputage hoolikalt ja kuivatage paberrätikuga. Hõõru ettevalmistatud kalatükk vürtsidega ja vala seejärel ohtralt sidrunimahlaga. Pange pärgamentpaberisse või fooliumisse. Pange kala küpsetusnõusse ja asetage eelsoojendatud ahju.
2. samm
Kala küpsetamise ajal valmistage kaste. Keeda muna, puder munakollane sinepiga. Sellesse segusse valage taimeõli ja segage kõik hoolikalt.
3. samm
Loputage ja kuivatage rohelised, tükeldage peeneks. Lisa segule. Soovi korral lisage hapukoort või majoneesi. Pärast kala küpsetamist pange see tassi ja valage kaste selle peale.
