Kas olete proovinud kodus grillimist teha? Kui te ei pääse loodusesse, proovige teha omatehtud kalakebabi. See osutub väga maitsvaks ja ekstravagantseks. Üllatage oma sõpru omatehtud kebabiga!
See on vajalik
- - 300 g lõhefileed;
- - 2 munakollast;
- - 50 g võid;
- - 5 g hapukoort;
- - 2 spl. veiniäädikas;
- - 1 sibul.
Juhised
Samm 1
Koori ja pese sibul. Haki see peeneks ja hauta pannil äädikas. Kui kogu niiskus on aurustunud, on sibul valmis. Sulata mikrolaineahjus või ja lisa sellele hapukoor.
2. samm
Klopi munakollased mikseriga lahti ja lisa 1 spl vett. Asetage keeduplaadile ja viige segu vahtu. Keeda pole vaja, mistõttu eemaldage niipea, kui vaht on tekkinud, tulelt.
3. samm
Pange segu veevanni ja valage aeglaselt võid ja hapukoor. Sega kõik lusikaga ja jäta veel 5 minutiks seisma.
4. samm
Lõika lõhefileed suurteks kuubikuteks ja prae pannil küpsetamiseni. Segage liha ettevaatlikult, et vältida kummagi poole põletamist.
