Fooliumis keedetud liha, millele on lisatud köögivilju, osutub väga õrnaks, mahlaseks. Selle aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.
See on vajalik
- - sealiha ei ole rasv - 1 kg;
- - sibul - 2 tk;
- - porgand - 2 tk;
- - Bulgaaria pipar - 2 tk;
- - küüslauk - 3 nelki;
- - rohelised - kamp;
- - ingver - tükk 3 cm;
- - sool ja pipar - maitse järgi;
- - sojakaste - 2 supilusikatäit
Juhised
Samm 1
Pese, koori ja tükelda köögiviljad. Lõike suurus sõltub teie enda maitsest. Suuremad valmistatud köögiviljad näevad pärast küpsetamist välja nagu lisand. Peeneks riivitud - annab lihale rohkem mahlasust. Pange köögiviljad kaussi. Ingver sobib suurepäraselt lihaga, kuid kui sulle ei meeldi vürtsikas toit, siis ära kasuta seda.
2. samm
Loputage liha, lõigake tükkideks. Maitsva, mahlase roa saamiseks peate lõikama kiudusid. Pange sealihatükid sügavasse kaussi, katke sojakastmega, segage. Lisa hakitud ürdid, riivitud ingver ja hakitud küüslauk. Jätke toit 30-50 minutiks marineeruma.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Valmistage fooliumitükid, nende suurus sõltub valitud portsjonitest. Määri foolium küpsetusplaadile, murra servad kokku, aseta igale vormile lihatükid. Laota peale sibul, porgand ja paprika. Pipar ja sool veidi. Soola pole vaja lisada, sest soolane kaste. Mähi foolium nii, et aurul oleks vähe ruumi.
4. samm
Küpseta ahjus 2 tundi. 10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu avage foolium ettevaatlikult, peate tassi pruunistama. Serveeri liha fooliumis koos köögiviljadega taldrikutel. Soovi korral piserdage ürte ürtidega enne serveerimist.
