Kui soovite kebabi, kuid seda pole looduses kuidagi võimalik valmistada, ärge heitke meelt. Sellest olukorrast on väljapääs - võite varrukas küpsetada šašlõkki. Roog osutub mahlaseks, maitsvaks ja krõbedaks.
See on vajalik
- - pipar - maitse järgi;
- - sool - maitse järgi;
- - keskmise suurusega sibul;
- - grillimiseks maitsestamine - maitse järgi;
- - kooritud tomatid oma mahlas - 1 purk;
- - sealiha - 1 kg.
Juhised
Samm 1
Valmistage liha pesemiseks vees ja lõigake see keskmise suurusega tükkideks. Maitsesta pipra ja soolaga ning lisa grillvürtsid.
2. samm
Koori sibul, lõika tagumine külg noaga, lõika pikuti neljaks osaks. Kihtige see ja lisage lihale koos nahata tomatite ja tomatimahlaga.
3. samm
Järgmisena kata liha kaanega ja pane külmkappi marineeruma vähemalt 40 minutiks. Sealiha saab marineerida kauem, siis on see palju maitsvam.
4. samm
Kui liha on marinaadiga piisavalt küllastunud, hakake tükke puidust varrastele nöörima, vahetades lihatükke ja sibulat. Jäta vardade mõlemale küljele 8 sentimeetrit vaba ruumi.
5. samm
Veereta vardaid koos vardaga varrukasse. Kinnitage servad paremini. Pange vormi nii, et need ei kattuks, vaid lebaksid reas.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 200 oC, asetage kebabi varrukas seestpoolt ja küpsetage 40 minutit. Valmis roogi saab süüa koos kerge salati, ürtide ja kastmetega. Keedukartul sobib suurepäraselt lisandiks.
