Iga naine soovib oma meest üllatada ebatavalise ja maitsva roogaga ning nagu teate, armastavad mehed kõige rohkem liha ja kala. Kuid mõnikord ei taha iga koduperenaine veeta kogu päeva köögis kala küpsetades. Vaatamata sellele on kala kiireks soolamiseks üks väga lihtne ja ebatavaline retsept.
See on vajalik
- Muidugi võite kasutada erinevaid kalu, kuid Baikali omul eristub selle õrna ja meeldiva maitsega. Seda kala hinnatakse väga, sest seda leidub maailma puhtaimas järves.
- Soolamiseks vajate esiteks omulit ennast ja paarist sabast, ka soolast, 1 pea sibulast ja taimeõlist piisab.
Juhised
Samm 1
Selle retsepti kõige olulisem asi on kala korralikult puhastada ja seda on kõige parem teha külmutatult, kuna seda on kergem koorida. Pärast koort tuleb pea, saba ja uimed kärpida.
2. samm
Seejärel lõigake omul väikesteks ringideks, eemaldage kõik siseküljed ja lõigake need ringid seejärel väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Järgmisena pange valmis kala konteinerisse, piserdage hakitud sibulaga, soolake seda rikkalikult, umbes 3 tl ja täitke see väikese koguse taimeõliga. Sega kõik korralikult läbi, sulge tihedalt kaanega ja pane paariks tunniks külmkappi.
Sellise kala jaoks sobivad suurepäraselt värsked kartulid, köögiviljad ja omul kaaviar. Iga mees proovib hea meelega suvist ja tõeliselt vene lõunasööki.
