Küpsetatud kartul on suurepärane lisand kala- või liharoogade jaoks ning seda saab süüa ka iseseisvalt. Maitsvate koorega kartulite valmistamine pole eriti keeruline.
See on vajalik
-
- kartulid 10-15 tükki;
- petersellirohelised 1 kamp;
- küüslauk 5-6 nelki;
- oliiviõli;
- meresool.
Juhised
Samm 1
Valmistage kartulid ette. Peske seda pintsli abil jooksva vee all põhjalikult. Kui kartul on noor, siis on parem koor jätta. Kui kasutate vanu mugulaid, koorige need. Küpsetatud roogi jaoks peaksite valima keskmise suurusega kartulid - nii valmib see palju kiiremini. Juhul, kui kasutate suuri mugulaid, lõigake need tükkideks.
2. samm
Pese peterselli. Selle roa juurde sobib ka till. Raputage liigne niiskus maha ja haki ürdid peeneks.
3. samm
Koorige küüslauk. Haki iga nelk noaga eraldi. Koguge kõik küüslauk tahvlile ühte hunnikusse ja kõndige hakkimistera abil uuesti üle.
4. samm
Võtke sügav kauss. Ühendage selles ürdid, küüslauk, viis kuni kuus supilusikatäit oliiviõli ja teelusikatäis jämedat meresoola.
5. samm
Pange kartulid kaussi ja kasta mugulad segusse. Võtke küpsetuskott, asetage sinna kartulid ja valage ülejäänud võikaste kausist välja. Seo kott kinni nii, et selles oleks palju õhku. Segage koti sisu ja torgake nõelaga sellesse augud, et kott kuumutamise ajal ei rebeneks.
6. samm
Kuumuta ahi kahesaja kraadini. Asetage kott küpsetusplaadile, mille augud on sees. Kartul saab valmis kolmekümne kuni viiekümne minutiga (olenevalt mugulate suurusest). Valmisolekut saab kontrollida noaga: kui see tuleb lihtsalt sisse, siis saab roogi serveerida.
7. samm
Pruunista koor kartulite peal. Pärast söögi valmimist avage kott. Mugulad peavad olema täielikult nähtavad. Jätke need sellesse asendisse ahju veel kümneks minutiks.
