Maitsva piruka küpsetamiseks ei pea te kulutama aega täidise ettevalmistamisele ja taigna tõestamisele. Maitsvad kodused koogid saab valmis vaid poole tunniga. Proovige Lazy Cabbage Pie - lihtsat rooga, mis sobib ideaalselt pere lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
Taigna jaoks: - 300 g nisujahu; - näpuotsatäis soola; - 150 g võid; - 0,5 tl suhkrut. Täidiseks: - 0, 5 kahvlit noort valget kapsast; - 100 g juustu; - 0,5 tassi koort; - 2 muna; - sool; - muskaatpähkel; - värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Üks laisa kapsapiruka variantidest on prantsuse quiche. Täidisena võib kasutada liha, kala, mereande, linnuliha, köögivilju. Täidis jääb muutumatuks, muutes piruka õrnaks ja mahlaseks, samuti küpsetamise kiiruse. Kapsa versioonis on vähe kaloreid - see sobib üsna hästi dieettoiduks.
2. samm
Valmista muretainataigen. Sõelu jahu sügavasse kaussi, lisa tükkideks lõigatud sool, suhkur ja või. Õlipuru saamiseks hõõruge kõike oma kätega. Vala kaussi paar supilusikatäit jäävett ja sõtku tainas. Koguge see palli, pakkige see kilesse ja asetage 1 tunniks külmkappi.
3. samm
Tunni pärast võta tainas välja ja rulli ümmarguseks kihiks. Määri tulekindel vorm õliga ja puista üle jahuga. Pange tainas vormi, tehes servadele kaitserauad.
4. samm
Tehke täidis. Laisaka piruka jaoks kasutage värsket kapsast. Eemaldage välimised lehed, lõigake känd ja haki kahvlid peeneks. Kuumutage või pannil ja hautage kapsast veidi pehmeks. Maitsesta kapsas soola, jahvatatud musta pipra ja muskaatpähkliga.
5. samm
Klopi munad eraldi kausis lahti, lisa koor ja veidi soola. Sega kõik korralikult läbi. Riivi juust.
6. samm
Määri täidis muretainale ühtlase kihina. Kalla kreemjas munasegu laisale kapsapirukale ja puista üle riivjuustuga. Pange vorm ahju, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 200 o C. Küpsetage quiche kuni küpsetamiseni - selle pinnale peaks tekkima isuäratav koorik. Kui pirukat ei küpseta, kuid ülaosa hakkab põlema, katke see fooliumiga ja viige quiche ahju alumisele tasemele.
7. samm
Jahutage valmis laisk kapsapirukas, lõigake tükkideks ja serveerige lõuna- või õhtusöögi üheks toiduks. Serveeri mis tahes kreemjat või tomatikastet eraldi. Kapsapirukaga saab serveerida klaasi hästi jahutatud valget lauaveini.
