Kitsejuustuga lehtpeet on eelroog, mis tundub huvitav igal laual. Kuid selle eelroa peamine eelis on see, et selle valmistamine on elementaarne. Peedid keedetakse lihtsalt ette, keskmiselt keedetakse neid tund aega.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 2 keskmise suurusega peeti;
- - 200 g kitsejuustu;
- - pool sidrunist;
- - basiiliku lehed;
- - värsked spinati lehed;
- - jahvatatud punane pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage peet hoolikalt, keetke need otse koores - nii hoitakse selles rohkem toitaineid. Kontrollige peedi valmisolekut nagu kartul - torkige need lihtsalt noaga läbi.
2. samm
Jahutage valmis peet, koorige, lõigake piisavalt õhukesteks ringideks.
3. samm
Lõika juust õhukeselt ühtlasteks tükkideks.
4. samm
Puista igale peediviilule sidrunimahl, kõige peale tükk fetajuustu ja leht värsket spinatit. Korrake mitu kihti. Pealt on kaunistuseks tükk kitsejuustu ja basiilikulehti.
5. samm
Suupistele vürtsi ja värvi lisamiseks piserdage ketendavate peetide peale veidi punast pipart.
6. samm
Selle eelroa koostisega saate katsetada, lisades tomativiile ja muid valitud koostisosi. Punase veini kõrvale sobib kitsejuustuga lehtpeet.
