Tainatooted - pirukad, pelmeenid ja lamedad koogid aitavad rasketes olukordades alati iga perenaist välja. Nii täiskasvanud kui ka lapsed söövad neid mõnuga. Kiireim viis on keefiril taigna valmistamine ja kui palju maitsvaid roogasid sellest saab! Kuid teeme kõigepealt taina.
See on vajalik
-
- keefir - 0,5 l;
- sooda - 1 tl;
- jahu - 3,5 tassi;
- suhkur - 2 supilusikatäit;
- sool - 1 tl;
- päevalilleõli - 4 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Vala keefir kaussi ja lisa sellele sooda, klopi kõik vispliga vahtu. Seejärel lisage sinna sool ja suhkur ning jätkake peksmist, kuni suhkur lahustub.
2. samm
Sõeluge teises kausis slaidiga jahu, tehke selles lohk ja valage tainast sõtkudes järk-järgult valmis keefir. Kui kõik on segatud, lisage taimeõli ja sõtke tainas ühtlaseks, see peaks olema pehme. Jätke valmis tainas 20 minutiks lauale.
3. samm
Sellest tainast valmistage ükskõik millise täidisega pirukad, näiteks maksa ja kapsaga. Lõika tainas väikesteks pallideks, rulli need välja, aseta täidis ja näpista servad. Pange pirukad õmblusega ahjuplaadile, pintseldage pealt lahtiklopitud munaga ja pange 200 kraadisesse ahju. Poole tunni pärast on nad valmis. Neid saab ka taimeõlis praadida.
4. samm
Prae keefiril taignast vergunsid. Lõika valtsitud tainas ruutudeks või briljantideks, mille külg on 4-5 cm, tehke keskelt nurgast vastasnurka väikesed sisselõiked. Pöörake ruudu üks nurk piki lõiget - saate verguni. See on tee jaoks kõige kiirem küpsetis.
5. samm
Auruta mustika pelmeenid. Valmista mustika- ja suhkrutäidis, vormi pelmeenid ja keeda neid topeltkatlas 20–25 minutit. Serveeri kuumalt hapukoorega. Seda roogi saab valmistada mis tahes marjadega.
