Spetsiifilise maitsega tsitrusviljad on apelsini ja sidruni hübriid. Nagu kõik tsitrusviljad, on ka greip vitamiinirikas. Lisaks C-vitamiinile sisaldab see vitamiine B1, P, D, samuti mineraalsooli.
Greipi soovitatakse süüa nii vaimse või füüsilise stressi, ületöötamise kui ka pärast haigust taastusravi ajal. Sellel on üldine tooniline toime kehale, aitab kaasa soolte, sapipõie ja maksa normaalsele toimimisele. Greip on soovitatav tarbida kohe pärast ostmist või 2-3 päeva jooksul. Fakt on see, et aja jooksul kaotab see oma kasulikud omadused.
Sellest puuviljast on palju kasu neile inimestele, kes söövad greipi õigesti, see tähendab mõõdukalt. Tänapäeval moodne greibidieet võib kehale tõsist kahju tekitada. Sellise dieedi korral süüakse greipi tühja kõhuga, mis mõjub maole, söögitorule ja suuõõnele väga ebasoodsalt, kuna vili on väga happeline.
Kuidas korralikult greipi süüa
Meie riigis on seda tsitruselist hübriidi kasvatatud alates 1911. aastast, kuid paljud ei tea endiselt, kuidas greipi õigesti süüa. Seda serveeritakse sageli pooleks lõigatud, suhkru või tuhksuhkruga üle puistatud. Tselluloosi puhastatakse spetsiaalse lusika või kõvera noaga.
Selle puuvilja serveerimiseks on ka terve rituaal.
- Kõigepealt pestakse puuvilja soodaga soojas vees. Arvatakse, et enne koore tsitruselise lõhna ilmumist peate greipi pesta.
- Seejärel pühitakse puu kuivaks ja pannakse taldrikule.
- Koor tuleb ülalt horisontaalselt lõigata, et mitte haiget teha, vaid paljastada paberimassi.
- Greibi keskelt eemaldatakse "veerg".
- Kasutades teelusikat, pigistage viljalihast mahl.
- Moodustatud süvendisse valatakse 2-4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut, seejärel pressitakse viljaliha ettevaatlikult ja valatakse mahl lusikaga eraldi tassi. Ülejäänud mahl valatakse koos viljalihaga.
- Mahla, suhkru ja greibimassi segu valatakse klaasidesse või klaasidesse. Maitseks võite lisada rohkem suhkrut.
