Esimesed puuviljad ja marjad valmivad ning koduperenaised püüavad juba neid talveks ette valmistada - teevad moosi. Väikese koguse puuvilju ja marju saab küpsetada multivarkis - see on mugav ja kiire.
See on vajalik
- - marjad või puuviljad;
- - suhkur;
- - multikeetja;
- - purgid ja kaaned.
Juhised
Samm 1
Kuna peate moosi küpsetama multikookeris suletud kaanega, ei aurustu niiskus ja siirup ei pakseneks. Seetõttu osutub moos vedelaks, kuid tervete marjadega, nagu viieminutiline moos. Kui soovite paksemat, proovige 2 ringi.
2. samm
Ärge pange aeglases pliidis palju marju, muidu moos lihtsalt "jookseb ära", nii et pidage meeles proportsioone. 2 liitri mahutavuse korral - mitte rohkem kui pool kilogrammi puuvilju või marju. Vaadake, kui suur on teie multikeetja ja arvutage, kui palju te vajate.
3. samm
Peske puuviljad või marjad ja laske neil kindlasti kuivada, sest multikeetjas on lisavedelik kasutu. Sega marjad suhkruga. Kui küpsetate multikookeris aprikoosi- või maasikamoosi, kasutage suhkrut võrdsetes kogustes. Hapukate marjade, näiteks sõstarde jaoks on vaja rohkem suhkrut.
4. samm
Enne moosi keetmist multivarkis eemaldage kindlasti auruklapp. Asetage marjad anumasse, sulgege kaas ja lülitage režiim "Hautis" sisse 1 tund. Selle aja jooksul valmistage purgid ette. Neid tuleb steriliseerida. Seda saab teha mitmel viisil. Asetage purk kastrulis spetsiaalsele alusele keeva veega, altpoolt. Eemaldage 3-5 minuti pärast. Või võite lihtsalt purkidele valada keeva veega, katta keedetud kaantega ja hoida 10 minutit, seejärel tühjendage vesi ettevaatlikult. Või pange purgid kahekordsesse katlasse ja steriliseerige need.
5. samm
Aeglase pliidi moos on juba valmis. Avage see ja pange purkidesse. Keerake need kohe tagasi, sest moos on vedel ja mikroobide sattumisel võib aja jooksul käärida. Asetage purgid tagurpidi ja katke tekk või midagi muud. Lase moosil veidi kauem kuumana püsida.
