Magus õhuline magustoit, mis ei riku teie figuuri ega kahjusta teie tervist. Kas see on müstiline maius või tõeline maius? Selgub, et see on kõigi maiustuste jaoks kõige tavalisem ja tüüpilisem toode - vahukomm.
Kasu ja ainult kasu
Miks seda maiustuste imet nii kiidetakse? Ja kuidas saab see kehale kasuks tulla? Ja kas saate sellest paremaks saada? Kõik need küsimused on seotud õhulise ja ebatavaliselt maitsva tootega - vahukommiga.
Vahukommide tootmise alus on vetikatest toodetud aine salapärase nimega agar-agar. Mõnes selle magususe valmistamise retseptis kasutatakse pektiini või želatiini. Agar-agar ja pektiin on taimsed derivaadid, želatiin on loomset päritolu. Nende abiga seovad munavalged, suhkur ja puuviljakomponendid omavahel ning säilitavad delikaatsuse kuju ja õrna tekstuuri.
Tavalisi valgeid või roosasid vahukomme toodetakse kahekordse kestana. Šokolaadikihiga kaetud delikatess säilitab sama kuju. Substraadina võib kasutada muretainaküpsist või kerget küpsist.
Mis tahes kujul ei sisalda see õhuline toode erilist kalorisisaldust. Pigem sisaldavad kõik kalorid selle toidulisandeid (küpsised, šokolaad).
Vahukommi peamine koostisosa on süsivesikud ja valgud. Hõrgutis imendub kiiresti ja laguneb täielikult, loobudes kogu energiast. Seetõttu ei kahjusta selle kasutamine figuuri üldse, erinevalt teistest maiustustest. Daamid, kes on ettevaatlikud lisakilode lisamisel oma vormidele, ei saa seda magustoitu karta ja nautida täielikult selle õrna maitset ja hellust.
Vahukommides sisalduv kasulik pektiin aitab eemaldada kahjulikke toksiine ja tugevdab keha, suurendades selle vastupidavust kahjulikele ainetele. Ja suhkrust saadud glükoos toidab ja küllastab ajurakke, suurendab ajutegevust.
Vaimset tööd tehes võite endale lubada lühikeste vaheaegadega süüa õhulist magustoitu. See pole mitte ainult lõbus, vaid aitab ka ajurakke aktiveerida, et heas tujus produktiivsemalt töötada.
Ja mis on kahju?
Esiteks ei tohiks suhkruhaiged vahukommid tarbida selles sisalduva glükoosi (suhkru derivaat) tõttu. Ka need, kellel on maiuspala ühe komponendi suhtes allergiline reaktsioon, peaksid seda toodet ravima ettevaatusega. Ja vahukommide lihtne ülesöömine ei tõota midagi head. Keha ülekoormamine glükoosiga võib põhjustada diateesi ja muid tagajärgi.
Õhulise vahukommi valimisel peate kontrollima selle vabastamise kuupäeva ja pöörama tähelepanu selle säilitamise vormile. Vananenud, kokku kuivanud toode mitte ainult ei paku naudingut, vaid häirib ka seedimist.
