Keedetud mune võib kasutada omaette toitva toiduna või neist võib saada salatite või suppide asendamatu koostisosa. Nende valmistamine pole üldse keeruline. Peamine on aja tähelepanelik jälgimine.
See on vajalik
-
- munad;
- sool;
- äädikas;
- kell.
Juhised
Samm 1
Kui vajate kõvaks keedetud mune, eemaldage need külmkapist, kuumutage toatemperatuurini ja pange seejärel keedupotti. Valage neile külm vesi ja pange tulele.
2. samm
Pärast vee keemist keetke neid 7-8 minutit. Selle aja möödudes tühjendage kuum vesi ja täitke uuesti külma veega.
3. samm
Leota mune selles mõni minut, seejärel eemalda ja lase veel jahtuda. Pärast külma vett on neid palju lihtsam puhastada.
4. samm
Kui otsustate süüa pehme keedetud muna, keetke see eespool kirjeldatud viisil. Seejärel vähendage kuumust ja jälgige tähelepanelikult aega.
5. samm
Poolvedela muna saamiseks piisab 3 minutist keemisest pärast keetmist. Ainult valgu haaramiseks leotage neid 4 minutit keevas vees. Noh, kui soovite keeta muna, mille sees on väike vedel täpp, keetke seda vähemalt 5 minutit. Serveeri sel viisil küpsetatud mune lauale kuumalt, muidu on see maitsetu.
6. samm
Salatite ja võileibade koostisosade hulgast leiate sageli pošeeritud muna. Selle eripära seisneb selles, et sellist muna keedetakse ilma kooreta.
7. samm
Selle valmistamiseks keetke kastrulis vett ja keetke muna plaadiks. Tehke seda väga ettevaatlikult, et see ei seguneks ega säilitaks oma algset struktuuri.
8. samm
Seejärel lisage keeva veega näpuotsatäis soola ja 3 supilusikatäit äädikat. See hoiab ära muna leviku vees.
9. samm
Valage muna ettevaatlikult saadud lahusesse, viies plaadi võimalikult veega lähedale. Vähendage kuumust ja keetke muna 1 minut.
10. samm
Eemaldage pann pliidilt ja jätke muna veel 10 minutiks samasse kuuma vette. Pärast seda eemaldage see ettevaatlikult lusikaga ja asetage see tasasele plaadile.
11. samm
Kui serveerite koos sellega mõnda maitsvat kastet, saate täiesti iseseisva roa. Kuid peate seda sööma ainult kuumalt.
