See helbeline salat sobib suurepäraselt igasse pühadelauale. "Helluse" ettevalmistamine on väga lihtne ja kiire. Õuna olemasolu annab salatile soovitud värskuse, kerguse ja originaalsuse.
See on vajalik
- - 2-3 tk. kartul
- - 200 g krabipulki
- - 2 tk hapu õun
- - 1 arvuti. sibul
- - 4 asja. munad
- - suhkur, sool
- - äädikas
- - majonees
Juhised
Samm 1
Nühkige kartulid nõudekaabitsaga põhjalikult. Keeda munadega. Lõika sibul poolrõngasteks. Marineeri järgmiselt. Kalla peale keev vesi, loputa seejärel külmas vees, lisa äädikas, suhkur ja sool.
2. samm
Riivi kartul jämeda riiviga, pintselda rohke majoneesiga. Asetage segu esimese kihina. Puista pressitud sibul kartulile. Hõõru kooritud õunu jämedalt. Õunad peaksid eelistatavalt olema hapud. Pange õunad peale väikese majoneesiga.
3. samm
Lõigake krabipulgad mitte eriti peeneks. Aseta õuntele. Krabipulkade mahu tõttu on salat kohevam. Eraldage valged ja munakollased, puistake kõigepealt valged salatile ja pintseldage majoneesiga. Siis munakollased. Kaunista salat õunte ja värskete ürtidega!
