Kuivatatud till on tervislik ja maitsev maitseaine paljudele roogadele. Lisaks meeldivale maitsele valmistatakse tee kuivast tillist, mis aitab seedetrakti haiguste korral. See on bakteritsiidne aine ja on toniseeriva toimega.
Keetmisrakendused
Osavad koduperenaised on juba ammu kasutanud kuivatatud tilli kui parimat aromaatset maitseainet, mis täiustab iga sooja rooga. See täiendab suurepäraselt suppe, küpsetatud köögivilju, värskeid salateid ja sobib ka kodujuustuga, andes sellele meeldiva vürtsika maitse. Kuivatatud tilli kasutatakse toiduvalmistamisel roogade kaunistuseks. Kuna kuiv till on aromaatsem ja lõhnavam kui värske, tuleks seda toidule lisada mõõdukalt. Vastasel juhul omandab toit rikkaliku vürtsika lõhna ja hapuka maitse.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Mao ja soolte raviks ning seedimise parandamiseks soovitab traditsiooniline meditsiin juua kuivatatud tillist valmistatud teed. Selleks valatakse üks teelusikatäis kuiva hakitud tilli klaasi keeva veega ja infundeeritakse 15-20 minutit. Seda jooki tuleks nädala jooksul tarbida mõni minut enne sööki. Sama retsepti kasutatakse bakteritsiidse ainena kompressidena mitmesuguste põletike, sealhulgas silmahaiguste ja lahtiste haavade korral. Näomaskidena kasutatakse tillikompresse. Sellistel protseduuridel on vananemisvastased toonilised omadused, need annavad nahale elastsuse ja pehmuse. Vanuseplekkide kõrvaldamiseks kasutatakse losjoneid kuivast tillist. See on ohutu ja tõhus viis.
Kasu
Kuivatatud till säilitab kõik vitamiinid ja mineraalid, ainult väiksemates kogustes kui värske till. Need on tervisele täiendavad eelised talvel. Kuiv till sisaldab rohkesti B-vitamiine, samuti A, C, D, E. Selle koostisse kuuluvad mikroelemendid nagu kaalium, kaltsium, magneesium, tsink, seleen, vask, mangaan, raud ja teised. See teeb tillist kasulike ainete ladu.
Nõuetekohane kuivatamine ja ladustamine
Selle raviomaduste säilitamiseks tuleb tilli korralikult kuivatada. Värsked rohelised nõelataolised lehed korjatakse koos vartega enne õitsemist, kuni need on pehmed ja neil on aega jämedaks jääda. Tillioksad pestakse külma veega ja asetatakse ventileeritavas pimedas ruumis puhtale paberile. Till kuivab piisavalt kiiresti, juba teisel kuivatamispäeval väheneb see märgatavalt ja tumeneb. Hoidke kuivatatud tilli suletud, läbipaistmatus mahutis. Õige kuivatamis- ja säilitamismeetodi korral säilitavad till oma tervenemisomadused pikka aega.
