Müügilt sõnajalaõit on uskumatult raske leida, nii et see salat on üsna keeruline, kuid väga rafineeritud. Sellega saate oma külalisi lihtsalt üllatada. Proovige seda vähemalt üks kord küpsetada ja te ei jää selle suhtes ükskõikseks.
See on vajalik
- - 3 tk punased kartulid
- - 10 tükki. noored sõnajalavõrsed (värsked või konserveeritud)
- - 6-7 marineeritud morelli
- - 4-5 haru rohelist sibulat
- - sidrunimahl maitse järgi
- - 65 g kreeka pähkleid
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli
- - sool, pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Auruta sõnajala võrseid, neid võib süüa toorelt, kuid salati jaoks on vaja aurutatud või keedetud. Kui ostsite konservid turult, kasutage neid.
2. samm
Loputage mitmeks tükiks lõigatud kartulid, keetke soolaga maitsestatud vees. Lahe, seda pole vaja puhastada.
3. samm
Loputage sibul, kuivatage kuiva rätikuga ja tükeldage peeneks.
4. samm
Pange kõik koostisosad salati kaussi. Tehke kaste oliiviõliga, kui soovite lisada hapukust, lisage veidi sidrunimahla. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Puista peale piiniaseemneid ja sega. Salat on täiesti valmis.
