Punase sõstra moos on tervislik maius. Punane sõstar parandab söögiisu, parandab toksiinide väljutamist, aitab seedetrakti haiguste ravis ja pärsib ka neoplasmide arengut.
See on vajalik
1 kilogramm punast sõstart, 1 kilogramm granuleeritud suhkrut
Juhised
Samm 1
Eemaldage marjad okstest, loputage need kurnil ja laske veel nõrguda. Viige marjad emailiga kaussi või roostevabast terasest potti.
2. samm
Kata sõstrad suhkruga ja jäta, kuni need annavad mahla.
3. samm
Asetage kastrul keskmise kuumusega ja keetke, kuni suhkur on täielikult lahustunud (umbes 2-3 minutit). Ärge unustage pidevalt segada.
4. samm
Vähendage kuumust ja hautage veel 10-15 minutit tasasel tulel. Kui tekib vaht, eemaldage see puhta lusikaga.
5. samm
Vala moos pastöriseeritud purkidesse, kata puhta rätikuga ja lase jahtuda
6. samm
Valage metallkaantele keeva veega ja keerake nendega moosipurgid kokku. Pange purgid jahedasse kohta.