Erksoranžid porgandipannkoogid muudavad teie igapäevase õhtusöögi kindlasti paremaks. Neid saab valmistada mitte ainult ilma suhkru ja magusata, vaid ka lahjata. Valmistage kiiresti ja sobivad hästi kergeks pärastlõunaks.
See on vajalik
-
- Magusate pannkookide jaoks:
- 500 g porgandeid;
- 1 spl Sahara;
- 200 g keefirit;
- 2 muna;
- 100 g jahu;
- sool maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
- Soolaste pannkookide jaoks:
- 500 g porgandeid;
- 3 muna;
- 300 g jahu;
- sool maitse järgi;
- taimeõli praadimiseks.
- Lahjade pannkookide jaoks:
- 200 g jahu;
- 1 tl kuivpärm;
- 1 sõnaleht Sahara;
- 220-250 ml sooja vett;
- 400-500 g porgandeid;
- taimeõli praadimiseks.
- hapukoor;
- tuhksuhkur;
- petersell ja till.
Juhised
Samm 1
Magusate pannkookide jaoks koorige, peske ja riivige porgandid. Klopi munad sisse. Maitsesta soola ja suhkruga. Segage hoolikalt. Saadud porgandimuna massi valage jahu, valage keefir ja sõtke tainas. Kuumutage pannil taimeõli. Lusikatäis porganditainast supilusikaga ümardatud kuju. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pange valmis porgandipannkoogid paberrätikule, nii et klaasil oleks liigne õli. Serveeri hapukoorega, mis on segatud suhkruga, või puista üle tuhksuhkruga.
2. samm
Magustamata pannkookide valmistamiseks koorige ja riivige porgandid. Klopi sisse munad, lisa jahu ja sool. Segage segu hoolikalt. Lusikas supilusikatäis pannile. Prae mõlemalt küljelt kuumutatud taimeõlis. Patsuta kuivaks paberrätikul ning serveeri hapukoore ja hakitud ürtidega.
3. samm
Lahjade porgandipannkookide jaoks sõelu jahu, suhkur ja sool läbi sõela. Lisa kuivpärm. Segage. Valage saadud kuiv segu ettevaatlikult kaussi ja sooja veega. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Katke rätikuga ja hoidke soojas kohas 1-1,5 tundi. Koori porgandid, pese ja riivi. Pange tõstetud tainasse. Segage hoolikalt. Pange supilusikatäis pannile ja praadige mõlemalt küljelt kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks. Liigse õli eemaldamiseks asetage valmis porgandipannkoogid paberrätikule. Enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut.
