Kui teile meeldivad köögiviljad, siis sobivad need pannkoogid teie maitsele. Toiduvalmistamisel pole midagi rasket. Sõtku esitletud toodetest tainas ja küpseta pruunistunud pannkoogid. Serveeri hapukoorega, eelistatult omatehtud.
See on vajalik
- - 8 porgandit,
- - 4 sibulat,
- - 4 muna,
- - 8 spl. supilusikatäis nisujahu,
- - sool maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi (võite lisada natuke punast magusat jahvatatud pipart),
- - 4 spl. supilusikatäis lõhnatu taime- või päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Koostisosade suurus on 8 portsjonit.
Loputage porgandid hästi, koorige ja riivige, eelistatavalt hästi. Kui soovite aga rikkalikumat maitset, riivige porgandid jämeda riiviga.
2. samm
Koori ja tükelda sibul. Kombineerige porgandid ja sibul kausis, segage. Lisa munad, maitsesta musta pipra ja soolaga, sega läbi.
3. samm
Lisage köögiviljasegule jahu (enne lisamist on soovitatav mitu korda sõeluda hapnikuga küllastumiseks). Pidage meeles, et jahu on erinev ja peate võib-olla vajama rohkem või vähem kui määratud määr. Valmis tainas peaks olema piisavalt paks ja kausis ei tohiks olla vedelikku.
4. samm
Kuumuta pannil õli. Tõsta tainas lusikaga võile. Liiga pakse pannkooke ei tohiks teha, sest tainas ei küpseta. Prae pannkooke ühel küljel kümme minutit. Kui tainas on pealt valge ja põhi kuldpruun, pöörake pannkoogid ümber ja prae kuldpruuniks. Pange valmis pannkoogid taldrikule ja serveerige portsjonite kaupa koos hapukoorega.
