Piparkoogid on lihtne maitsev pühademagustoit. Sellise roa retsept näeb ette selle tarbimist paastuajal, nii et see meeldib usklikele.
See on vajalik
- - 500 g jahu
- - 200 g teelehti
- - 1 tl. lahustuv kohv
- - 100 g taimeõli
- - 1 tass suhkrut
- - 3 spl. l. moos
- - poole sidruni koor
- - ploomid
- - kuivatatud aprikoosid
- - pähklid
- - 1 tl. kustutatud soodaäädikas
Juhised
Samm 1
Sega suhkur, või ja moos, klopi korralikult läbi.
2. samm
Valmistage kange tee, lisage sellele kohvi, segage hästi, laske sellel veidi tõmmata. Lisage saadud vedelik ülejäänud segule, lisage jahu, sõtke tainas.
3. samm
Prae pähklid, haki need peeneks, purusta või haki blenderis, lisa tainale.
4. samm
Leotage tund aega kuivatatud aprikoose ja ploome. Tunni pärast eemaldage, kuivatage paberrätikul, tükeldage peeneks, lisage tainale. Pühkige peenel riivil sidrunikoor, lisage tainale, lisage seal sooda.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetusplaat võiga, pane tainas peale, tasanda, küpseta 40 minutit.