Hernesuppi, mida täiendavad õrnad lihapallid, võib pidada täielikuks lõunasöögiks. Südamlikku paksu suppi ei pea teise käigu kujul täiendama. Samal ajal on supi valmistamine lihtne ja ei võta palju aega.
See on vajalik
- -1,5 liitrit vett
- -1,5 tassi herneid
- -200 grammi suvikõrvitsat
- -200 grammi kõrvitsat
- -1 supilusikatäis taimeõli
- -300 grammi hakkliha
- -sool, must pipar, jahvatatud muskaatpähkel, koriander - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Lihapallidega hernesupi valmistamiseks vajate paksu põhjaga potti või potti.
Valage valitud anumasse taimeõli, pange eelnevalt hakitud jämeda riiviga
suvikõrvits ja kõrvits. Soovi korral võib kõrvitsa asendada porgandiga, kuid siin pole põhimõttelist erinevust, kuna see sõltub
supi värv, kuid mitte maitse.
2. samm
Samuti võite soovi korral lisada juuri: seller, petersell ja nii edasi. Samuti tuleks need peeneks hakitud, kasutades sama suurt riivist kui kõrvitsa ja squashi valmistamiseks.
3. samm
Katke pann kaanega ja asetage keskmise kuumusega. Hauta köögivilju 5 minutit, aeg-ajalt segades
vältige üleküpsetamist.
4. samm
Lisage hautistele vürtse ja lisage neile veidi soola. Nüüd lisage tükeldatud herned, mida saate soovi korral 2 - 3 tundi eelnevalt külmas vees leotada. Valage toidule kuum vesi, keetke ja keetke tasasel tulel ilma kaaneta 30–40 minutit.
5. samm
Võite lihapallid eraldi küpsetada ja lisada supile vahetult enne serveerimist. Alternatiivina pange lihapallid keeva supi sisse 15–20 minutit enne keetmise lõppu.
