Kuidas Hapukurki Riisiga Küpsetada

Kuidas Hapukurki Riisiga Küpsetada
Kuidas Hapukurki Riisiga Küpsetada

Võite teha erinevate koostisosadega hapukurki. Keegi eelistab süüa hapukurki odraga, keegi riisiga. Kuid selle supi alus on sama - hapukurk või kurgi hapukurk. Hapukurgi valmistamine pole keerulisem kui ükski teine supp, peamine on retsepti järgides mitte segada hapukurki hodgepodge'iga

Kuidas hapukurki keeta riisiga
Kuidas hapukurki keeta riisiga

Koostis:

  • Liha (kana, veiseliha, sealiha) 500 grammi,
  • Marineeritud kurgid 3 tükki,
  • 3 kartulit,
  • Sibul 2 tükki,
  • Porgand 1 tk.

Järjestamine:

Enne marineeritud kurgi ettevalmistamist loputage liha ja keetke puljong. Pange sellesse 1 kooritud sibul, mustad pipraterad ja loorberileht. Seejärel võta liha välja ja lõika kuubikuteks.

Lõika marineeritud kurgid ribadeks ja prae koos porgandi ja sibulaga pannil 7-10 minutit.

Järgmisena prae tomatipasta taimeõliga. Enne sibula välja tõmbamist loputage riis ja valage puljongisse. 3-4 minuti pärast asetage hapukurki kartul, sibulaga kurk ja porgand ning liha. Küpseta, kuni iga toode on läbi küpsenud.

Hapukurki serveeritakse hapukoorega.

Soovitan: