Paljud nõustuvad, et kodus valmistatud toit pole mitte ainult maitsev, tervislik, vaid ka eelarve kokkuhoid. Ainult õhtusöögi valmistamiseks pole aega jäänud, õhtusöögi valmistamiseks piisab napilt. On väljapääs: kontorisse saab lõunasööki valmistada sellest, mis õhtusöögist järele jääb. Keetmine võtab aega umbes 15 minutit, mõnda pole vaja isegi uuesti soojendada.
Mida kiiresti tööks süüa teha? Rikkaliku omleti valmistamiseks kasutage õhtusöögist järelejäänud köögivilju. Iga köögivilja teeb, vali endale meelepärane: kartul, suvikõrvits, baklažaan, külmutatud köögiviljasegud, hautised, kõrvits, pasta või seened.
Omlett spinati ja kartuliga
Omleti jaoks vajate: 1 kartulit jakis, 50 g külmutatud spinatit, võid, riivitud parmesani ja hapukoort - 2 spl. l., 2 muna, 1 tl. jahu, sool, pipar.
Pange spinat ja või eelsoojendatud pannile, segage sulatamiseni, lisage spinatile kooritud ja tükeldatud kartulid, praadige. Täitke munade, hapukoore, jahu seguga. Puista peale parmesani, kata kaanega ja prae, kuni munad on tahenenud.
Kui õhtusöögist on järele jäänud kana, siis saate sellest teha tööks võileibu või pita-rulle. Ja pole tähtis, kuidas kana keetsite - keedetud, praetud või küpsetatud. Lihtsalt lõigake see ribadeks või suurteks kuubikuteks, lisage samamoodi lõigatud paprika, oliivid, kurgid, tomatid. Salatilehed on suurepärane lisand. Me mähkime kõik pita leiba, pakime pärgamenti.
Lavaši rullid kana ja köögiviljadega
Vajame pita lehte, tomatikastet, hakitud kana, pool pipart, oliive.
Lavašš määritakse kastmega (võite kasutada pehmet toorjuustu), sellele asetatakse kana, pipra ja oliivide segu. Rulli lavašš rulli, mässi see pärgamendisse.
Kuskussi saab kiiresti tööks küpsetada. Maitsev puder on valmis 5 minutit pärast teravilja valamist keeva veega ja seejärel vahustamist kahvliga. Kõrvale võite lisada hautisi, hautatud köögivilju, valada mis tahes kastmega. Puder sobib hästi ürtide, suluguni, fetajuustuga.
Kuskuss fetajuustu ja seentega
Võtame pool klaasi kuskussi, 4 seent, paar tomatit, fetajuust 50 g, küüslauguküüs, tüümian, ürdid, sool.
Kuidas kuskussi valmistada, on pakendil kirjas. Praepannil kuumutatud õlile lisage küüslauguküüs, prae selles õlis hakitud seened, visake küüslauk ära. Tükelda tomatid ja hautatud koos seentega, lisa sool ja vürtsid. Sega purustatud juust kuuma kuskussiga, lisa hautis, puista peale hakitud ürte.
Õhtusöögist järelejäänud pastast saate tööks valmistada rikkaliku ja maitsva salati. Klassikaline variant on kalakonservid. Kuid võite oma fantaasia sisse lülitada ja lisada sinki, maisi, rohelisi herneid.
Pasta ja tuunikala salat
Vajame: tuunikonservi purki, 300 g valmis pastat, 200 g rohelisi herneid, 200 g sellerit, 1 pipart, 150 g jogurtit.
Püreesta tuunikala kahvliga taldrikus, sega keedetud pastaga. Lisa hakitud seller, paprika ja sibul. Tehke teises kausis kaste: segage jogurt, sinep, sidrunimahl. Maitsesta salat, sega ettevaatlikult, jahuta tund aega. Seejärel serveeri.
