Hea toitumise tagamiseks on vaja toidus sisaldada teraviljatoite, sealhulgas teraviljatoite. Üks kasulikumaid on hirss - poleeritud hirsist valmistatud puder, rikas vitamiinide ja mikroelementidega. Hirsist maitsva ja toitva hommikusöögi valmistamiseks on mitu võimalust.
See on vajalik
-
- 1 klaas hirssi;
- 3 klaasi piima või vett;
- 1 spl suhkrut;
- ½ tl soola;
- 1 tl või;
- 500 g kõrvitsat.
Juhised
Samm 1
Sorteerige teravili, et puhastada see lillefilmide, puuviljakestade, veerisete ja muude prahtide jääkidest. Hirss võib olla väga määrdunud, nii et loputage seda põhjalikult ja korduvalt külmas vees, hõõruge kätega, kuni vesi on selge, ja kibeduse kõrvaldamiseks viimane aeg kuumas vees.
2. samm
Pange valmistatud teravili kastrulisse, valage sellele keeva veega, segage ja tühjendage vesi. Seejärel valage hirss keeva soolaga maitsestatud vette ja keetke 5-8 minutit. Jällegi tühjendage vesi kiiresti, lisage pudrule kuum piim, suhkur ja küpsetage aeglaselt segades tasasel tulel 20 minutit. Pange pott rätikusse ja asetage puhkamiseks padja või sooja teki alla.
3. samm
Hirssiputru saab küpsetada kõrvitsaga. Selleks lõigake kooritud kõrvits väikesteks kuubikuteks, pange kastrulisse, katke keeva veega või piimaga ja küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisage pestud ja eelnevalt keedetud hirss, kuni see on pooleks küpsenud, segage, keetke veel 20 minutit kuni paksenemiseni ja pange süü 25-30 minutiks kergelt kuumutatud ahju.
4. samm
Lihtne purune puder tuleb välja, kui võtate 2 klaasi hirsile 3, 5 klaasi vett ja viskoosne - 5 klaasist veest või piimast. Igal juhul tuleks teraviljad valada keevasse vedelikku ja keeta tasasel tulel, aeg-ajalt segades.
5. samm
Alla ühe aasta vanuste laste jaoks pühkige vees keedetud teraviljad läbi sõela või tükeldage segistiga, seejärel lisage piim, suhkur, sool, pühkige uuesti ja küpseta 5 minutit, kuni see on kergelt segades paksenenud.
6. samm
Hirssiputru saab küpsetada mikrolaineahjus. Valage valmistatud teravili veega ja keetke täisvõimsusel 4-6 minutit. Nõruta, lisa piim, suhkur, sool ja keeda 2 minutit. Veenduge, et piim ei pääseks. Seejärel kuumutage putru keskmisel võimsusel 3 minutit, katke ja laske seista 10 minutit.
7. samm
Valmis hirsiputru võib pakkuda koos kodujuustu, puuviljade, rosinatega. Vees keedetud hirss ilma piima ja võid lisamata on lahjaks lauaks hea roog.
