Pitsa peaks olema õhuke, see on selle tipphetk! Kiire pitsa valmistamine võtab minimaalselt koostisosi ja aega.
Kiire pitsa taina saamiseks vajate:
- kaks klaasi jahu;
- üks klaas sooja vett;
- pool tl aktiivset pärmi;
- üks supilusikatäis oliivi- või päevalilleõli;
- maitse järgi soola ja suhkrut.
Täidise jaoks: (võtke oma lemmik koostisosad)
- tomatipasta või ketšup;
- viilutatud tomat rõngasteks;
- vorst (vorstid, kana, kalkun, peekon);
- rukola (petersell, basiilik, krõbe salat);
- köögiviljad (paprika, oliivid, hapukurk);
- riiv kõva juust.
Valage klaasi jahu, pärmi sügavasse kaussi, valage aeglaselt veega, segage. Seejärel lisage maitse järgi võid, soola ja suhkrut. Lisa ülejäänud jahu (vajadusel lisa veel veidi). Liigutage kõike ettevaatlikult, asendage tihe tainas ja laske sellel soojas kohas puhata. Sel ajal saate täidist teha. Valmistage valitud koostisosad ette. 15-20 minuti pärast on tainas valmis. Rulli õhukese kihina, pane õlitatud või küpsetuspaberiga kaetud lehele, pane täidis peale. Küpseta 180 kraadi juures 30 minutit või 200 kraadi juures 15–20 minutit (see on krõbe), nagu sulle meeldib. Head isu!
