Juust on valge juust, mis lõhnab nagu kääritatud piimatoode. Juustu on kodus väga lihtne valmistada. Selle konkreetse juustu kasutamiseks on palju retsepte. Seda saab kasutada eelroogade, salatite, võileibade, pannkookide valmistamiseks. Samuti on fetajuust nahale ja inimkehale väga kasulik.
See on vajalik
- -2 liitrit piima;
- -1 klaas hapukoort;
- -1 klaas keefirit;
- -6 muna;
- -sool.
Juhised
Samm 1
Klopi peale hapukoor, munad ja keefir.
2. samm
Pange piim tulele väikesesse kastrulisse ja lisage soola. Keeda.
3. samm
Kui piim keeb, peate lisama hapukoore, mune ja keefiri. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
4. samm
Pange saadud mass keemiseni. Järgmisena vabastatakse seerum.
5. samm
Siis peate võtma puhta marli ja voldima selle kolme kihina. Kata see sõelaga ja vala saadud keeva mass marli peale.
6. samm
Jätke mõni minut, et liigne vedelik klaasistuks.
7. samm
Siis peate saadud massi pakkima täielikult marli ja asetama pressi alla.
8. samm
6 tunni pärast tuleb saadud juustu kolm tundi külmkapis hoida.
