Mereandide kokteil on üks populaarsemaid roogasid paljudes restoranides. Mereandide eriline eelis on aga asjaolu, et ka neist on kodus salati valmistamine väga lihtne.
See on vajalik
-
- mereandide kokteil 500 grammi,
- tomatid 2 tükki,
- majoneesikaste 100 grammi,
- tillirohelised;
- vutimunad 1 pakk,
- mõned salatilehed,
- sidrunimahl.
Juhised
Samm 1
Lihtsaim viis mereandide kokteili serveerimiseks on segada seda köögiviljadega. Krevetid, rannakarbid ja kalamari sobivad suurepäraselt tomatite ja ürtidega. Enne mereandide kokteili valmistamist loputage tomatid, salat ja till vees. Laske salatil nõrguda, asetades selle spetsiaalsele sõelale või määrides seda õrnalt paberrätikutega. Keeda munad küpsetamiseni, koori.
2. samm
Mereandide kokteili pole vaja eelnevalt sulatada. Sügavkülmast välja võttes kastke kokteil keeva veega potti, kuhu on lisatud soola. Pärast uuesti keetmist lülitage tuli välja, pange kokteil taldrikule ja laske jahtuda. Selliseid tooteid töödeldakse tingimata kuumtöötlusega, sest tooreste krevettide maitsmist saavad endale lubada luksused ainult nende riikide elanikud, kus nad on otseselt püütud.
3. samm
Lõika tomatid kiiludeks, haki till ja munad, sega mereandide kokteili ja majoneesiga. Kasutage vürtsina tavalist musta pipart, et merekokteili maitse oleks salatis kõige eredamalt tunda. Pange salati lehed tassi põhja, piserdage neid sidrunimahlaga ja asetage salat nende peal liumäele. Saate seda kaunistada mitme suure kreveti, poolte vutimunadega, punase kaaviariga.
