Teine kartuliretsept on fooliumis küpsetatud peekoniga kartul. Roog neile, kellele meeldib peekon. Kui olete selline väljavalitu, siis hindate selle roa maitsvat maitset.
See on vajalik
- - 8 kartulit;
- - 150 g soolatud peekonit;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 5 tl soola.
Juhised
Samm 1
Peske kartulid põhjalikult, laske neil veidi kuivada. Seejärel lõigake iga kartul pooleks.
2. samm
Läheme searasva juurde. Hea, kui õnnestub saada lihakihiga seapekk. Kõigepealt puhastage see liigsest soolast, seejärel lõigake õhukesteks viiludeks. Iga peekonitüki paksus peaks olema 3–5 mm.
3. samm
Pange sool nii, et oleks mugav pooleks lõigatud kartulid sinna sisse kasta. Pigistage küüslauk küüslaugupressi abil.
4. samm
Nüüd võtame kartulid. Kastke pool kartulist soola sisse, hõõruge teine küüslauguga. Pange kahe pooli vahele peekoniviil. Pange valmis kartulid fooliumisse. Kui kavatsete küpsetada grillil või ahjus, siis piisab 2 kihist fooliumist. Kui kavatsete küpsetada kartuleid söel, siis veenduge, et need oleksid pakitud kolme või nelja kihi fooliumisse, vastasel juhul võib roog lihtsalt kõrbema minna.
5. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange fooliumisse mähitud kartulid küpsetusplaadile ja asetage ahju. Seapekiga fooliumis kartul keedetakse 40–50 minutit.
6. samm
Kuidas öelda, kas kartul on valmis? Torkige see lihtsalt hambaorkuga läbi. Valmis kartulis läbib hambaork vabalt paberimassi.
