Peekoniga küpsetatud kartul - eriti kui see on kihtidega - on väga maitsev. Su mees tõenäoliselt ei keeldu sellisest roogist ja sul ei jää muud üle, kui minna lisatasu otsima.
See on vajalik
- - 300 grammi kartulit,
- - 200 grammi searasva,
- - 1 sibul,
- - 1 väike porgand,
- - maitse järgi punane jahvatatud pipar,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi,
- - sool maitse järgi,
- - 0, 5 spl. supilusikatäit päevalilleõli.
Juhised
Samm 1
Lõika peekonitükk (eelistatult kihiga) ribadeks või kuubikuteks - soovi korral. Pange peekon küpsetusnõusse.
2. samm
Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks (võite kasutada veerandrõngaid). Lõika porgandid kuubikuteks. Pange sibul ja porgand seapeki kohale tassi. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Kui tunnete end kollasena, võite lisada kurkumit ja kuivatatud ürte.
3. samm
Koorige kartulid, loputage, kuivatage, lõigake väikesteks kuubikuteks. Pange kartul porgandi ja sibula peale. Peal asetage päevalilleõli ja segage. Parim on segada kätega, kuid kui te ei soovi käsi õlis määrida, siis kasutage lusikat või spaatlit. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
4. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini.
5. samm
Kata roog kartulite ja searasvaga fooliumiga. Pange anum ahju, küpseta 30 minutit. Seejärel eemaldage vorm, eemaldage foolium ja küpsetage veel 30 minutit.
6. samm
Serveeri valmis kartulit portsjonitena koos omatehtud hapukurkide ja värskete ürtidega.
