Kanarind on väga populaarne inimeste seas, kellele meeldib süüa õigesti. Paljud inimesed teavad, kuidas seda süüa teha, kuid mitte kõik ei tea, kui kaua see protsess aega võtab.
Kanarinda peetakse kana kõige tervislikumaks ja dieedilisemaks osaks. See on tingitud asjaolust, et see sisaldab kõigist kanatoodetest kõige vähem kaloreid ja sisaldab tohutul hulgal valku. See sisaldab ka vaske, fluori, tsinki, naatriumi, kaltsiumi, joodi ja muid aineid. Kuid eriti kanarinda hinnatakse selles sisalduvate B-vitamiinide sisalduse tõttu, mis normaliseerivad ainevahetust inimkehas ja aitavad suuresti loote õiget arengut naise raseduse ajal. Seetõttu arvatakse, et seda valget liha tuleks tarbida regulaarselt, umbes 2 korda nädalas.
Kana rinna valmistamise protsess on üsna lihtne, kuid sellel on mõned eripärad. Eelkõige saab seda sulatada ainult looduslikult. Selleks pange kanarind toatemperatuuril taldrikule. Sulatamise protsessi kiirendamiseks ei saa seda loputada kuuma veega - see peseb sellest kõik kasulikud mikroelemendid.
Kanarinna valmistamisel on ka erinevusi, sõltuvalt selle edaspidisest kasutamisest. Kui seda kasutatakse salati valmistamiseks või teise käiguna, pannakse see toiduvalmistamiseks kuuma vette. Selles on valk piiratud ja see takistab kõigi kasulike vitamiinide pääsemist. Sellisel juhul on selle toote küpsetusaeg umbes 30 minutit pärast vee keemist.
Kui kanarinda kasutatakse supi valmistamiseks, pannakse see toiduvalmistamiseks külma vette, samal ajal kui kõik kasulikud mikroelemendid lahustatakse puljongis. Selle toiduvalmistamise võimaluse korral keedetakse kanarinda 40 minutit.
Selle toote küpsetusaega saab lühendada mitmel viisil. Enne küpsetamist hakitakse kanarind lihtsalt 2-3 cm suurusteks tükkideks. Või eraldatakse liha luust ja kooritakse.
Rindade ettevalmistamise kestuse teine oluline kriteerium on kana vanus. Sulatatud noor kana kahaneb kergesti, erinevalt vanast kanast. Seetõttu valmib esimesel juhul kanarind palju kiiremini kui teisel.
Kodustest kanadest saadud kanarindade küpsetamine võtab veidi kauem aega kui poest toodud. Sellisel juhul võib küpsetusaeg olla kuni üks tund.
