Lihaga kartul zrazy on originaalne viis tuttavate toodete lauale serveerimiseks. See eelroog on hea võimalus pere lõuna- või õhtusöögiks. Zrazy on mahlane ja maitsev. See roog sobib suurepäraselt lastemenüü jaoks.
See on vajalik
- - kartul 500 g;
- - kanamuna 2 tk;
- - lihamass 250 g;
- - sibul 2 tk;
- - või 50 g;
- - 1 küüslauguküüs;
- - loorberileht 1 tk;
- - taimeõli;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Koori kartul, 1 sibul ja küüslauk. Lõika kartul väikesteks kuubikuteks, pane kastrulisse. Lisa sibul, küüslauk ja loorberileht ning maitsesta soolaga. Vala kartulile külm vesi, keeda pehmeks.
2. samm
Seejärel tühjendage vesi, eemaldage loorberilehed, sibul ja küüslauk. Lisage kartulitele võid. Valmistage kartulipuder. Lisa munad, sega juurde kartulimass.
3. samm
Peske liha, kuivatage, lõigake kuubikuteks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks. Kuumuta praepannil taimeõli, prae liha kuldpruuniks. Seejärel lisage sibul. Hauta 5–7 minutit. Seejärel viige liha sibulaga läbi hakklihamasina või tükeldage segistiga.
4. samm
Võtke mõni kartulipuder, asetage selle peale lihatäidis, pange veel rohkem kartuliputru ja moodustage väike zrazy. Prae pannil iga küpsetis kuldpruuniks.
