Tihti juhtub, et oleme proovinud kõiki oma lemmikretsepte ega suuda enam mõelda, mida endale ja oma perele süüa teha. Oma küsimusele vastamiseks pöördume erinevate retseptide poole, kuid vajaliku teabe leidmine võtab palju aega ja vaeva. Ja see kõik puudutab peeneid koostisosi, mis pole sageli käepärast.
Pakun välja lihtsa roa, mis meeldib kõigile leibkonnaliikmetele.
See on vajalik
- Tooted:
- Porgand - 2 tükki
- Sibul - 1-2 tükki
- Kartul - 2,5-3 kg
- Liha (kondita) - 300-400 gr
- Sool, vürtsid - maitse järgi
- Vesi
- Varu:
- Pan
- Juhatus
- Nuga
- Riiv (või purustaja)
Juhised
Samm 1
Vala kastrulisse õli. Pange liha kuubikuteks. Lisa sool ja vürtsid. Prae kergelt, umbes 10 minutit.
2. samm
Kui liha on kergelt praetud, lisage riivitud porgand ja hakitud sibul. Küpseta tasasel tulel, aeg-ajalt segades umbes 20 minutit.
3. samm
Keeda umbes 2 liitrit. vett sibulate ja porgandite küpsemise ajal. Seda tehakse selleks, et mitte oodata, kuni pannil külm vesi kuumeneb.
4. samm
Lisage ribadeks või kuubikuteks lõigatud kartulid. Lisage kuum vesi, et katta peaaegu kogu kartul (jättes umbes 2-3 cm). Maitsesta soolaga, lisa maitse järgi vürtse.
5. samm
Keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades, kuni kartul on pehme (umbes 30–60 minutit). Veenduge, et potis oleks alati vähemalt pool vett.
Hautatud kartuleid keedetakse umbes 1–1,5 tundi, olenevalt panni mahust.
