See roog sobib suurepäraselt piduliku laua jaoks. Selle aroom ja maitse muudavad pereõhtusöögi lihtsalt maitsvaks.
See on vajalik
- • 3/4 art. dijoni sinep
- • 1/2 spl. pruun suhkur puistamiseks
- • 2 tl. hakitud värsked tüümianilehed
- • 5 - 6 kg sinki
- • ¾ art. ananassimahl
- • 20 rõngast konserveeritud ananassi
- • ½ spl. kirsimarjad
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. samm
Sinepiglasuur: ühendage väikeses kausis sinep, ½ spl. fariinsuhkur ja tüümian.
3. samm
Kalla ahjuplaadi põhja ananassimahl, aseta sink rasva pool ülespoole ja hõõru sinepiglasuuriga.
4. samm
Küpseta 2 tundi. Valage ahjuplaadilt ananassimahl iga 20 minuti järel.
5. samm
Võtke sink välja ja jätke ahi soojenema kuni 220 kraadi.
6. samm
Kaunista sink ananassi- ja kirsirõngastega. Selleks kinnitage sinkile ananassirõngas, pange kirss rõnga keskele ja kinnitage hambaorkuga. Järgmisena puista ananassirõngad fariinsuhkruga.
7. samm
Pange liha ahju tagasi ja küpseta, kuni ananassid on helekuldsed.
8. samm
Võta anum ahjust ja puhka enne serveerimist 15 minutit.
