Praetud lest on valmistamiseks väga lihtne roog. Lõppude lõpuks on lest lamekala, see jõuab valmisolekuni väga kiiresti. Praadimiseks võite osta valmis kooritud filee või terve kala, kuid peate selle ette valmistama. Tervelt kalalt on naha eemaldamine hädavajalik - praadimisel hakkab see ebameeldivalt lõhnama. Et mitte ainult praetud kala saada, võib lesta praadida apelsinimahlaga, siis osutub roog originaalsemaks.
See on vajalik
- - 500 g lesta;
- - 300 g apelsine;
- - 150 g sibulat;
- - taimeõli;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Valmistage vajalikud koostisosad. Koorige kalarümbad kohe ära. Võtke suured, küpsed apelsinid.
2. samm
Koori sibulad, lõika õhukesteks poolrõngasteks.
3. samm
Pressi apelsinidest mahl välja. Selle retsepti jaoks pole paberimassi vaja.
4. samm
Kuumutage pannil väike kogus taimeõli. Pange sibul, prae see läbipaistvaks.
5. samm
Lisage sibulale lesta rümp. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Küpseta mõlemal küljel 5 minutit. Seda kala pole vaja pikka aega praadida, muidu hakkab see põlema.
6. samm
Vala pannile apelsinimahl. Hauta 10 minutit ilma kaaneta.
7. samm
Pange valmis kala taldrikule, asetage praetud sibulad peal. Saate kaunistada apelsiniviilude ja värske peterselliga.
