Lihtsaim viis lesta küpsetada on selle praadimine. Lisandiks sobib sellisele kalale hautatud seller sibulaga. Tuleb välja nii toitev kui ka rahuldust pakkuv.
See on vajalik
- Kahe portsjoni jaoks:
- - 2 lestat;
- - 1 sibul;
- - pool juursellerimugulast;
- - 2 spl. supilusikatäis jahu, taimeõli;
- - sidrunimahl;
- - pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Loputage lest, koorige see, lõigake iga kala kolmeks osaks. Maitsesta kala pipra ja soolaga, nirista peale värsket sidrunimahla.
2. samm
Kuumuta taimeõli pannil. Rulli valmistatud kala igast küljest jahus, prae kuldpruuniks.
3. samm
Koori sellerijuur, lõika ribadeks. Kastke tükeldatud seller sidrunimahla lisades vette, et see ei tumeneks. Sel ajal koorige sibulad, lõigake need õhukesteks poolrõngasteks.
4. samm
Pange väikese taimeõli lisamisega pannil seller ja sibul pehmeks, piserdage näpuotsatäie suhkruga. Suurendage kuumust pannil, et köögiviljad oleksid kergelt kuldsed. Lihtne, kuid tervislik lisand kaladele on valmis!
5. samm
Jagage praetud lest koos sibula ja selleriga kaunistusega kaheks kausiks. Lisaks saate kaunistada värske peterselli või tilliga. Serveeri kuumalt.
